А что делать? Государство раз не хочет покупать валюту-значит ему это или невыгодно или валюты поступает больше,чем оно может купить. Если только печатный станок запустить. Просто хочется узнать-это фундаментальный фактор или спекулятивный. Если фундаментальный-то не так уж это и плохо.

Если у нас в стране кроме трубы и карьера за последний год что-то еще стали производить и продавать , что на внешнем рынке востребовано, то это фундаментальный фактор! А если не стали, то спекулятивный. ИМХО.

Есть Гост на готовый продукт 52189-2003 и по этому ГОСТу все проходит, ну а что касается методики, то она не актуальна. "Совок" изобрёл их очень давно.как Вам, например, требование ГОСТа " не выше5 единиц крупность помола"? Ну это когда жернова или что? Сейчас наоборот нужно минимум держать, чтоб в пыль не перетирали, но совок об этом не догадывался, а сейчас эти ГОСТы могут только обмусолишь в собственных пределах, но не выходя за рамки, а рамки как раз таки расширились на размер всего земного шара( я про импортные требования по муке) . В современном мире не меряют клейковину, все на протеине. О каких микроэлементах Вы говорите, если отделяется оболочка полностью и все 78%идут высшим сортом? Или мне нужно наоборот Отруби вернуть и поднять зольность , так у ГОСТа выход 75% ещё меньше , чем отбирают сейчас. Просто белизна оказывается без оболочки выше требований 1 сорта. бутурлиновка в Воронеже нормальная Мельница, они уже давно так работают. Второй сорт по ГОСТу стоит на несколько рублей дешевле - зачем он нужен? Рынок диктует условия в рыночном государстве, или я чего то не понимаю?

Т.е. при односортовом помоле имеем выход 78% и определяем эту муку высшим сортом. Но ведь высший сорт дешевле, чем экстра - зачем он нужен? Рынок диктует условия в рыночном государстве, эта мука должна быть "Экстра". Да и выход можно поднять до 96%, будет еще эффективнее.

Я Вас не тролю, естественно не всегда получается выдерживать соотношение, зерно нужно не всякое( белобочка), и вынуждены отбирать 1 сорт - но не более четверти, чтобы не испортить белизну, да и 1 сорт нужен. 78% с учетом 15 влаги уже. Чтоб не говорили ГОСТы, но они не используют дозамочку, первая дранная система дробит, а не разминает и ещё много чего. Что касается экстра, то я не встречал на неё купцов, да и манная крупа будет по дороже муки, а она также из центра зерна. И естественно не каждой советской мельнице это по зубам, турки в мельничном деле лет на 20 опережают отечественное оборудование.

хлеб из муки второго сорта полезнее всех видов муки?... благодаря таким рассуждениям, массы покупают крашеный хлеб и едят краску, и в чем тут польза? большая часть темного хлеба в магазине - крашенная! вы не покупаете хлеб из муки второго сорта. Пекарни покупают второй сорт исключительно из-за дешевой цены муки, но если нет дешевой они подкрашивают(красители безвредные)
фуражом кормят - плохо? так ведь глютен сегодня - самая ядовитая штука в интернете! - на вкус и цвет товарищей нет.

Попалась занятная книга "Популярная энциклопедия для детей" автор А.Ликум
- За деньги: В 1933 г многие страны отошли от золотого стандарта. Но валюта США включена в валюты которые все еще определены установленной ценой золота.
- ЗА хлеб: В США только 14% калорий поступают с хлебом. Во многих 50% и более. Поскольку люди с низким доходом съедают его много,нашли хороший способ снабжать население хлебом с питательными добавками, которые могут не попасть в рацион.
А вы глютен яд, красители. Все теория заговора в голове
PS. Издатель АСТ запретил ксерокопировать и множить даже название этой книгу " Все обо всем"

Кто что скажет по ценам на зерно по итогам недели? У нас цены вернулись к декабрьским значениям. И у покупателей и у продавцов. Понижение цены на на самом деле оказалось просто прощупыванием на понижение. Не пойму, что происходит. Доллар упал. Собрали 119 млн тонн. Экспорт вялый. Или не собрали??? Вроде и валовка была.

Думаю и вам бабушка говорила - не бери в рот всякую гадость здоровей будешь. А насчет янки - им все равно - выдохнут одни другие приедут за мечтой. Посмотрите на их фигуры. Это от хорошей пищи ?

СовЭкон наблюдает снижение за неделю на 25-50 рублей . Мы пока нет . В Египет продались, как я понимаю, по 195-197$ FOB , но фрахт всего 10. То есть - несколько дешевле.

Всё-таки есть снижение. Похоже на тенденцию,чем на прощупывание. по крайней мере закупки снизили.

Да, вроде как, по всем внешним и статистическим признакам уже 2 раза как обвалиться должно было.
А мы тут всерьез рассуждаем не поднять ли нам с понедельника закупочные цены. Что несколько странно

тады точно не повезут))) нафига ?? цена то в верх пошла...скажуть ...

По цене на 3 кл. с повышенной клейковиной (25%+): в СЗФО сибирское зерно (Омск?) "перебило" предварительный февральский контракт на зерно из ПФО более чем на 2 тыс./тонна (сибирякам подобное позволяют относительно низкие местные цены и существенные скидки на ж/д тариф) и, по слухам, этот "поток" ещё долго не иссякнет, т. к. наконец крестьяне широко открыли закрома с придерживаемым ранее 3 кл.