[Начинающий мукомол]

Добрый день! Есть идея построить мелькомбинат небольшой. Подскажите, каково это? Заранее спасибо.

[язва]

Г.А.Егоров, Т.П.Петренко "Технология муки и крупы" М.,1999 Г.А.Егоров "Производство муки на мини-мельницах",. М.,2000 после прочтения этих книг - Казаков Е.Д. "Зерноведение", Козьмина Н.П."Биохимия и товароведение зерна, муки, крупы" - любого года издания. После прочтения этих книг - любые справочники по оборудованию, промышленному строительству, технике безопасности на зерноперерабатывающем производстве, Затем 2 сборника стандартов - МУКА,Технические условия и МУКА.Методы анализа.

[Татьяна Евгеньев...]

ЭХ,ладно ,читать так читать...прочитай ЭТО: ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 20.01.2005 N 5 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ И НАЛОГОВОМУ УЧЕТУ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ В ХЛЕБОПРИЕМНЫХ И ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ"..... Ознакомься с уставом ЖД и правилами перевозки по ЖД... Неоходимо знать :договорную работу,претензионную....

[Юджин]

Не советую строить "мелькомбинат небольшой" если не готовы к длительному сроку окупаемости, низкой рентабельности и очень конкурентному рынку... Но если есть "длинные" деньги, "совй" рынок сбыта и тысяч га 50 пашни-можно попробовать.

[xamk]

отличный совет ..... Юджин .........моё мнение самый реальный

[язва]

Начинающему мукомолу Не бойтесь, коллега, учите учебники, потом нанимайте специалистов - по-крайней мере, будете понимать, о чем они говорят. Чем лучше специалистов найдете (постройте пару избушек) - тем вероятнее будете хозяином хорошего прибыльного производства.

[итр]

Смотря где строить собираетесь. В большинстве случаев мельничушка производительностью до 150 т/сут будет нерентабельна. Так что думайте. Если строить с нуля, так что-нибудь высокотехнологичное и автоматизированное, а это обойдется вам не менее 1 млн. USD за каждые 50 т/сут производительности :) А по поводу книжек и найма специалистов, я бы не обольщался. Это все равно, что выучить китайский по самоучителю. Кто-то, может, и сумеет, но, очевидно, не каждый. А специалисты, те, которые реальные - все хорошо сидят и завлечь их можно только золотыми горами. Откройте, лучше кафе :)

[USER7453]

Начинающий мукомол-добрый день, скажите , а сбыт у вас налажен?Мукой вы уже торгуете,или у есть хлебозавод,или крупный производитель зерна,просто так построить мельницу и поднять карточку-"Мука" будет смело до потери головы.Да и вообще,не так уж рентабелен мучной бизнес,как кажется со стороны.А вообще лучше купить готовый мельзавод.

[Татьяна Евгеньев...]

======А вообще лучше купить готовый мельзавод.======== Вот это правильно....могу предложить завод!!!!!

[USER7453]

ver fВот это правильно....могу предложить завод!!!!! -предлагайте.

[Начинающий мукомол]

Строить собираюсь с нуля: ни земли, ни потребителей! Потребителей думаю подтянуть грамотными торг. представителями. Влезть хоть куда можно! А расчеты показывают, что на уровне уже 50 т\сутки нормальная рентабельность выходит. Даже не верится. Правда не все еще проработано и проверено до конца! А насчет заводика, предложите, только цена будет, думаю, как 3-5 новых! Спасибо за все отклики, учту!

[муко-мол]

Идея здравая.Но не вкаждом регионе реализуемая.Есть регионы и их большенство где сушествующие мукомольные мощности загружены неболее чем на половину.Кстати могу дать цыфру сколько реально будет стоить Ваш планирумый бизнес(для проверки Ваших расчетов) если планируюте обойтись 1 млн. дол то это утопия,те времена прошли.

[Начинающий мукомол]

А в Московской области с этим как дела обстоят? У меня в районе 1 млн и получается, схожу еще на выставку ВВЦ с 12 по 16 октября по поводу оборудования

[муко-мол]

Ну что сказать,-с одной стороны рынок у Вас очень емкий,но с другой стороны есть по крайней мере три фактора которые конкурентных преимушест недобавят 1)Ангажированность промперераработчиков(или через афилированные структуры или через административный ресурс); 2) Дороговизна и дефицит рабочей силы; 3) Отсутствие стабильного качества у местного сырья. По выставке сходить-сходите,но опять-же пустая трата времени,я Вам и так скажу что за эти деньги можно построить только мельницу с использованием Турецкого оборудования среднего качества и довольно-таки скромной комплектации,а соответсвенно большой долей ручного труда и подразумеющий использование дополнительных машин и механизмов.

[Начинающий мукомол]

Согласен, но: 1. административный ресурс он везде присутствует и лучше чтобы он был на твоей стороне, но будем прорываться через торгпредов и откаты 2. в московской области не такие уж и высокие ЗП, я был в этом плане очень "приятно" удивлен 3. а покачеству можно и уже пробовал выйти на колхозы и совхозы из прочих областей, которые так или иначе везут пшеницу сюда А п поводу оборудования, да, рассматриваю турецкое, оно на качество сильно влияет или проблема в том, что будет много ручного труда?

[муко-мол]

По поводу 1,2,3-без коментариев-попробуйте и у Вас обязательно получится результат,не факт что Вы останетесь им довольны. По оборудованию,-Турецким можно закомплектовать тож по самое нехочу автоматизированое,но ценник Вас необрадует.Вы свой бюджет знаете, Вам и решать,но "бесплатных пирожных небывает".

[язва]

Можно подружиться с немцами и купить хорошее б/у оборудование - десятилетнее за копейки(относительные копейки), зато будет нормальное производство - 6 вальцевых станков, 4 рассева, 2 камнеотборника, 2 щетки, увлажнитель, концентратор и 2 ситовейки. Весь транспорт, магниты и прочее вспомогательное можно купить ивантеевское али хороших жестянщиков4 человека склепают все самотеки, конфузоры и прочее. Аспираторы наши б/ушные можно взять. за миллион можно сделать нормальную линию, главное сортовой помол будет давать. но здесь на строительстве линии хорошие спецы нужны.

[Прохвост1]

Можно подружиться с немцами, можно с турками....можно строить с нуля..А можно купить муку и её продать. ..в смысле пере. По моему, для начинающего М. - это самый эффективный бизнес. Начинающий М. Вы зачем строить мельзавод собираетесь. площадку занять.?. Вы что, зодчий/архитектор? :-)) Или вы за прибыль радеете?

[Солод]

2. в московской области не такие уж и высокие ЗП, я был в этом плане очень "приятно" удивлен Без комментариев :-) И ощущается громадный избыток трудовых ресурсов, особенно квалифицированных рабочих специальностей. Поэтому наблюдаются длинные очереди в отделах по трудоустройству и на каждую открытую вакансию претендуют 7-8 человек. Правительство МО приняло специальную программу, призванную снять избыточное предложение на рынке труда, которое привело к резкому снижению заработной платы. Одной из мер этой программы есть экспорт избыточной рабочей силы в ресурсодИФСитные регионы Ср. Азии, в частности в Таджикистан.

[язва]

Начинающий мукомол, не слушайте Прохвоста1 - вы еще ничего не построили, а он уже конкуренции боится. Читайте книжки и стройте, построите, работайте на расширенный ассортимент - мука для пельменей, мука для пиццы, мука для крекеров, мука для шарлотки -и т.д и т.п. и все в разных пакетах, с рецептами, на каждый вид - патент и стандарт предприятия (я Вам напишу). это очень хорошо, что Вы что-то делать хотите, а не на базаре с чьим-то готовым стоять...

[Прохвост1]

начинающий М! Никого не слушай! не дай себя обмануть другим! Обращайся прямо ко мне! База данных кто грузит, а не взяв деньги..вкрадчиво... что..э.. нэт вагонов.., база данных кто покупает, и платит не по 150 тыс/день..Ну, не даром, конечно.. И...поехали..прибыль по-братски.. Мне 75%, тебе оставшиеся 15%.. зачем тебе эта головная боль? забудь всё, чему тут тебя обговорили раньше.. сделай правильный выбор :-) Язва Привет!

[язва]

Начинающий мукомол, а может Вы ваш миллион на строительство зерновозов пустите - это актуально, если на соседней ветке посмотреть.

[язва]

Привет, Прохвост1! зачем Вы молодому человеку голову морочите - ведь все равно надуете. Дружите со мной, начинающий мукомол, если дело пойдет, я Вам такой пиар сделаю...

[Начинающий мукомол]

А вообще, турецкое оборудование с точки зрения качества получаемой продукции нормальное?

[муко-мол]

В Турции производителей оборудования много (говорят более 100).Поэтому обобщать будет неверно. Но альтернатива им только б/у из Европы. Да и вообще оборудование в качестве муки это всего треть или четверть составляющей.

[Начинающий мукомол]

Б\у как-то совсем страшно покупать, потом и спросить не с кого будет, а так хоть гарантия будет!

[Начинающий мукомол]

Завод то предложите? :-)

[язва]

немецкое десятилетнее оборудование, как и десятилетние мерсы - без гарантии и сервиса по российскому бездорожью еще лет восемь пашут, а если механик рукастый, то и все пятнадцать.

[Прохвост1]

Э...какь говаривала м-ль Шанель ( перевод Маршака)..ежели мода не выходит на улицу, а ограничивается ателье..то это не мода , а карнавал.. Чё мы себя обманываем..этот начинающий М. такой же мукомол, как я - балерина.. Думаю, ему надо дать пинка :-) а не расстилаться перед ним ковриком

[правдолюб]

Могу немного просветить по этой теме, очень плотно ею занимался некоторое время назад

[Начинающий мукомол]

Попрошу без оскорблений, я то как раз пишу, что начинающий, а вот твоя сущность похоже заложена в нике! прощай

[Начинающий мукомол]

Как это сделать? Мейл указал.

[Татьяна Евгеньев...]

ПРЕДЛАГАЮ ЗАВОД! В живописном месте,на берегу реки,не далеко от Москвы(280км).....продвинутый брэнд,подъездные пути,230-250т/сутки,опытный коллектив, налаженный сбыт готовой продукции,полный пакет(склады,лаборатория,ручная бухгалтерия,котельная,мастерские,гараж,свой тепловоз) Что ещё нужно,чтобы спокойно встретить старость?????

[муко-мол]

Скока денег?

[USER7453]

Прохвост1-позвольте полюбопытствовать: что именно построено по вашему проекту и занимаетесь ли вы сейчас проектированием мельзаводов?

[Прохвост1]

1.Реконструкция: мельзавод 300т/с сутки 1 секция мягкая пшеница з/о механика, переход р/о на пневматику, выбой не трогали. 2.Нет

[Начинающий мукомол]

Если уж на то пошло, я задавал вопросы и не требовал от вас ответы на них. Если вы такой умный, опытный и вам негоже отвечать на мои вопросы, то и проходили бы мимо. И, я, к слову заканчивал другие университеты, не сельскохозяйственные. приятно было пообщаться.

[муко-мол]

??????

[правдолюб]

не могу с Вами связаться. Напишите вопросы на мыло 59477@mail.ru.

[USER7453]

Начинающий мукомол - не обращай внимания на выходки Прохвост1,он не подарок каких поискать ,но но в теме рубит.

[USER7453]

Прохвост1- странно ,обычно секция 250 тонн..

[Прохвост1]

Ты мне юзер7453 не льсти. Я себе цену знаю. :-)) Это у Бюлер-Миаг 2 секции Х250, тв+мяг а как есть мельница и готовые ВВД , а заказчик говорит вписать в здание 300 т или 350 или больше, так и сделаешь

[муко-мол]

Вообщето сами себе точную цену знают другие индивидумы нашего социума.А остальных оценивают окружающие их люди, и как специалистов и как граждан и вообще много разных есть критериев. Например бывает специалист хороший а человечишко,-так себе.А бывает душа человек, а в професии полный профан.

[Татьяна Евгеньев...]

ЦЕНА НА ЗАВОД:...договорная...

[Прохвост1]

муко-мол. Точно так. Но вести ээ..беременную жену к хорошему специалисту, а человечишко он ..г или ко врачу душа-человек, но профан.. Кого-ж выбрать? А? вот проблема..:-)) А вообще это в курилку.

[USER7453]

кинь на ящик,что за мельница и кто был заказчик,ок?

[USER7453]

Прохвост1- впрочем, если скрывать здесь нечего, то черкни на форуме .Страна должна знать своих героев.

[Прохвост1]

Нет. не ок. Не путай себя и страну :-)) это раз Ничего никому не обещал - это два. На какой предмет интересуешься?

[язва]

Ну, наверно, на предмет Вашей правдивости, Прохвост1. Кстати, Юзер7456, на этой мельнице нет никаких проблем с выходом высоких сортов в холодное время - все оборудование по подогреву зерна работает, как часы - это одно из лучших предприятий Московской области. Если очень попросите, могу экскурсию организовать...

[Прохвост1]

Вы меня в ваше оборудование по обогреву, демисезонному ГТО и прочей витаминизации не впутывайте :-)) К пневматике претензии есть?

[язва]

У комбината, насколько я знаю, нету. НЕТУ! Экий Вы шершавый, уж и не похвали Вас...

[USER7453]

язва- на экскурсию я с удовольствием и глубокой признательностью)))

[USER7453]

Прохвост1 Интересуюсь потому как расчитываю приобрести мельницу ржаного помола которая потребует доработки.

[Прохвост1]

Не знаю как себя вести. Так редко покупатели попадаются на Золе. :-)) На моей памяти: 2(два)2 Начинающий мукомол - это раз. Юзер7453 - это два... И что? Специально купишь мельницу, чтоб дорабатывать? Ну ты даёшь !!!:-)) Это как купить Победу и переделать в Рено.. Наверно, такому спецу никакие консультанты не требуются.. Что отнюдь не умаляет благородства..твоих запросов.( вопросов) . :-)

[USER7453]

Прохвост1-снова интересуюсь, что за мельница и кто был заказчик?

[USER7453]

Прохвост1 - или это большой секрет?

[Прохвост1]

Юзер453. А что, Язва отказала в экскурсии? А серьёзно..я же написал. Что не знаю как себя вести. Когда на одной ветке сразу 2 реальных покупателя :-)) Каждые переговоры это секрет. А тут не только переговоры, а работа команды в ..длиной. Да, естественно, секрет.

[язва]

Юзеру Заказчиком было Министерство хлебопродуктов РФ.

[USER7453]

язва Добрый день,если предложение по экскурсии в силе то сообщите как с Вами связаться.Заранее премного благодарен!))

[USER7453]

Прохвост1-Мда.Редкий Вы человечик,однако.Наилучшего..

[язва]

Юзер, вернитесь вверх и прочтите, КАК было сказано насчет экскурсии...

[USER7453]

язва - Уважаемая язва,очень Вас прошу,организуйте экскурсию ,плиз.Спасибо заранее-))).И сразу спрошу,если вдруг такое случиться, можно взять с собой еще одного товарища?

[Прохвост1]

Язва! думаю, нужно семь раз подумать, прежде чем договариваться с Юзером7453. Хочет купить и ремонтировать ржаную мельницу, а экспурсию просит организовать на пшеничную.. И вообще.. если только Он-Лайн экскурсию :-))

[язва]

Прохвост1, да рази он просит? я чего-то не заметила...

[Татьяна Евгеньев...]

Приглашаю желающих посетить продаваемую мельницу(ЗАВОД)....жду Вас....

[бейкер]

Да, что вы к человеку пристали со своей экскурсией, право слово. Регион вам обозначили? Вот ходите и смотрите, где здание с мемориальной табличкой: "Мельница. Памятник промышленной архитектуры 20-го века. Построена по проекту известного... Прохвоста1. Охраняется государством". И вся недолга. А вы - экскурсия, экскурсия.

[Прохвост1]

Просто вспомнил, как сидели у одного из директоров мельзавода в Ленинградской области. И веселились, как из ММН, оставленных на пульте, рабочий класс всё выпил и воды из по крана налил.:-)) Да..позвали гл.технолога, и хвалились,что мол мощность на 150 т в сутки поднимим. Легко. Тот рассмеялся в глаза..Да мол группка этих замухраев московских.со своей бабой-технологом.. с кривыми ( ногами?) и трубками и колченогими табуретками..да никогда. Правда мы и требовали ..неважно сколько. Со с скаждого стояка..61 стояк был..на секции Ударили по рукам.. И после ночной регулировки в декадку.. Стали бегать и прибавлять на вальцах..и на циклонах... Ну..вообщем, когда у этого технолога стали самотёки прогибаться и обламываться под тяжестью продукции.. Он бегал по этажам , ругался и вопил громче машин и дёргал за руки:: заплатить этим и пусть всё будет как раньше.. Сменные грозились нас прибить.. Наивный ! Разве-ж можно остановить разгон мельницы.. Да..ну вообщем пришлось устроить внеплановую декадку. По разбору завалов..и установоки подпорок самотёков..Рабочие караулили .Возле душевой.. Да...

[USER7453]

Привет-привет.если есть такая возможность(насчет экскурсии) то с привеликим удовольствием.Черкните контакт на ящик.user7453@yandex.ru .С наилучшими...

[USER7453]

Доброго времени суток,скажите ,как ваши успехи по строительству завода,какое решение приняли ,поделитесь.С у -вом.user7453@yandex.ru

[s0da]

ну и как успехи у начинающего?:)

[Яся]

Добрый день, подскажите, где можно взять схему рассева? Я новичок в этом деле, мой технолог просит у меня схему, где будет указано расположение сит, надеюсь на помощь, заранее спасибо

[язва]

В Правилах ведения технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также в десятке учебников и справочников по мукомольному оборудованию.