[Иван Попов]

Обсудим цены,объемы.специфику кондитерского подсолнечника?

[Пшеничный 23]

Обсудим цены,объемы.специфику кондитерского подсолнечника?

Через два дня начинаю убирать,цены озвучивают 65 на 38 от 35 руб/кг подработанная на ЗАВе.

[Agropraktik]

65 на 38

Это что такое, можно по русски? Нужна семечка 65 калибра Если что, у меня такая в конце октября будет

[Пшеничный 23]

Это что такое, можно по русски? Нужна семечка 65 калибра Если что, у меня такая в конце октября будет

65% выход на решете 3.8 мм.

[цчр]

Через два дня начинаю убирать,цены озвучивают 65 на 38 от 35 руб/кг подработанная на ЗАВе.

Есть предложения с такими показателями и по 30. Дальнейшие цены будут зависеть от показателей "кислотности" и натуры.

[Иван Попов]

Подскажите те кто уже убрал, какая натура в этом году?

[Пшеничный 23]

Уборка пошла,урожайность 26ц/га,выход 38-80,45-40 после ЗАВа, цена за пол дня поднялась с 35 руб/кг до 40 руб/кг,из под комбайна предлагают 28 руб/кг. с места перечислением без НДС.

[Vitaly Petrov]

Добрый день!

Незнаю что в этом сезоне происходит, возможно я что то пропустил? Но уважаемые собеседники должно быть какое то обоснование такому скачку цен. Ведь уборка началась еще до дождей. Возможно "Мартин" всколыхнул цены, незнаю зачем правда ему нужны были самому такие высокие цены. Сейчас многие становятся заложниками этой ситуации на рынке кондитер. подсолнечника.

[ИстоминИП\_НГ]

Добрый день!

Незнаю что в этом сезоне происходит, возможно я что то пропустил? Но уважаемые собеседники должно быть какое то обоснование такому скачку цен. Ведь уборка началась еще до дождей. Возможно "Мартин" всколыхнул цены, незнаю зачем правда ему нужны были самому такие высокие цены. Сейчас многие становятся заложниками этой ситуации на рынке кондитер. подсолнечника.

то, что цена такая будет, было известно еще зимой... (хотя многие жарщики в это не верили).
А цена такая - т.к. нет кондитерки... очень многие фермера отказались от посевов кондитерки в этом году, т.к. "наелись" фермера в прошлом и позапрошлом году "обнаглевших цен" жарщиков и придираний к показателям кондитерки (сырья и калибровки)...

кстати, многие жарщики "загнуться" в этом году или заморозятся...
Только те останутся на рынке в этом году, у кого много финансов и сможет нагребет себе семечки во время вала на весь год... (но таких мало)... Да и сработают они, в лучшем случае в ноль, лижбы на рынке удержаться...

Так что желаю Вам удачи... реально, именно удачи)

[ВладимирК]

Доброе время суток уважаемые!
Возможно такие вопросы не уместны тут, пускай простит модератор...
Сколько лет можно сеять семена сортового подсолнечника СПК ?
Где купить хороших элитных семян спк

п.с. У нас элита с 2009 года сеялась из года в год, раньше брали семена в институте, но качество семян ниже нормы...

[Vitaly Petrov]

то, что цена такая будет, было известно еще зимой... (хотя многие жарщики в это не верили).
А цена такая - т.к. нет кондитерки... очень многие фермера отказались от посевов кондитерки в этом году, т.к. "наелись" фермера в прошлом и позапрошлом году "обнаглевших цен" жарщиков и придираний к показателям кондитерки (сырья и калибровки)...

кстати, многие жарщики "загнуться" в этом году или заморозятся...
Только те останутся на рынке в этом году, у кого много финансов и сможет нагребет себе семечки во время вала на весь год... (но таких мало)... Да и сработают они, в лучшем случае в ноль, лижбы на рынке удержаться...

Так что желаю Вам удачи... реально, именно удачи)

Николай добрый день!
Частично могу согласиться с вами. Действительно посевные площади сокращают под контитерский подсолнечник. Вы же видите в Гулькевичи помимо своего подсолнечника и у других фермеров какого качества он, когда едите покупать у них для калибровки. Если у вас был в прошлом году влажный, с налетом грязи и пыли, от такого подсолнечника руку как у трубочиста. То зачем на нас перекладывать вину, что мы слишком придирчивы. Кому понравится в магазине проеденный горох, необрушенная до конца гречка, грязные руки после десятка изгрызенной семечки. Нет это не наш подход, не хотим выслушивать жалобы от покупателей. Еще не до конца убрали подсолнечник в Ростовской области, не убирали вообще в Волгоградской, Саратовской, Воронежской областях. Это норма для 20 сентября, сейчас начнут они и забудем Краснод. край как страшный сон до следующего сезона, а если еще и у вас будет поздняя уборка, то можем и не увидеться даже на следующий год. Вы сами знаете как у вас в крае складывается цена: фермер хочет столько + 3-4 рубля посредник( это тоже норма), хотя он не вкладывает ни рубля, + доставка и переработка,+ ваши затраты на производство+ % обналички - у вас просто ни как не хотят работать по безналу.
Давайте уважать интересы друг друга. Всем удачи.

[Виктор Долотов]

Николай добрый день!
Частично могу согласиться с вами. Действительно посевные площади сокращают под контитерский подсолнечник. Вы же видите в Гулькевичи помимо своего подсолнечника и у других фермеров какого качества он, когда едите покупать у них для калибровки. Если у вас был в прошлом году влажный, с налетом грязи и пыли, от такого подсолнечника руку как у трубочиста. То зачем на нас перекладывать вину, что мы слишком придирчивы. Кому понравится в магазине проеденный горох, необрушенная до конца гречка, грязные руки после десятка изгрызенной семечки. Нет это не наш подход, не хотим выслушивать жалобы от покупателей. Еще не до конца убрали подсолнечник в Ростовской области, не убирали вообще в Волгоградской, Саратовской, Воронежской областях. Это норма для 20 сентября, сейчас начнут они и забудем Краснод. край как страшный сон до следующего сезона, а если еще и у вас будет поздняя уборка, то можем и не увидеться даже на следующий год. Вы сами знаете как у вас в крае складывается цена: фермер хочет столько + 3-4 рубля посредник( это тоже норма), хотя он не вкладывает ни рубля, + доставка и переработка,+ ваши затраты на производство+ % обналички - у вас просто ни как не хотят работать по безналу.
Давайте уважать интересы друг друга. Всем удачи.

Добрый день,Виталий.
Подскажи убирают где нибудь кондитерку?Или всех заливает

[Vitaly Petrov]

Добрый день,Виталий.
Подскажи убирают где нибудь кондитерку?Или всех заливает

Звонят, пробуют выходить на уборку в Воронежской, Волгоградской, Саратовской, но все безрезультатно. Влажность 13,5-14%.
Такая семечка при сушке не профессиональной может раскрыться и тогда она точно ни кому не нужна будет.
Ростовская область - можно поехать ближе к Воронежской области, там поискать, да и цены нормальные, а по выходу будет как краснодарская.

[Пшеничный 23]

Николай добрый день!
Еще не до конца убрали подсолнечник в Ростовской области, не убирали вообще в Волгоградской, Саратовской, Воронежской областях. Это норма для 20 сентября, сейчас начнут они и забудем Краснод. край как страшный сон до следующего сезона, а если еще и у вас будет поздняя уборка, то можем и не увидеться даже на следующий год. Вы сами знаете как у вас в крае складывается цена: фермер хочет столько + 3-4 рубля посредник( это тоже норма), хотя он не вкладывает ни рубля, + доставка и переработка,+ ваши затраты на производство+ % обналички - у вас просто ни как не хотят работать по безналу.
Давайте уважать интересы друг друга. Всем удачи.

А как же влага, кислотность после дождей, у нас идеально сухой подсолнечник проверяете на кислотность,(и забудем Краснод. край как страшный сон),так может суда и не ездить покупать, если не нужны посредники работайте на прямую, заключайте договора и проблем нет, с кем я работаю только перечислением, на счет цены не мы ее подняли, которые по умней еще весной договорились, я считаю если она осталась 30 руб/кг , это нормальная цена. И еще вспоминаю времена когда вы ездили с 34 решетами, а теперь сколько выход на 45 +,не удивлюсь если на следующий год начнут ездить с 50 решетами.

[Виктор Долотов]

[quote name='Vitaly Petrov' date='20.9.2013, 12:22' post='123112']
Звонят, пробуют выходить на уборку в Воронежской, Волгоградской, Саратовской, но все безрезультатно. Влажность 13,5-14%.
Такая семечка при сушке не профессиональной может раскрыться и тогда она точно ни кому не нужна будет.
Ростовская область - можно поехать ближе к Воронежской области, там поискать, да и цены нормальные, а по выходу будет как краснодарская.
[/quot
Спасибо за развернутый ответ.Все предложения при предложении сырья,себестоимость 60р.

[Vitaly Petrov]

А как же влага, кислотность после дождей, у нас идеально сухой подсолнечник проверяете на кислотность,(и забудем Краснод. край как страшный сон),так может суда и не ездить покупать, если не нужны посредники работайте на прямую, заключайте договора и проблем нет, с кем я работаю только перечислением, на счет цены не мы ее подняли, которые по умней еще весной договорились, я считаю если она осталась 30 руб/кг , это нормальная цена. И еще вспоминаю времена когда вы ездили с 34 решетами, а теперь сколько выход на 45 +,не удивлюсь если на следующий год начнут ездить с 50 решетами.

Но по Краснодар. краю тоже не все так хорошо с кислотностью, вспомните 2011 год . В ноябре ниже 2,8 уже нельзя было найти. Этот год, в июле были дожди, не смогли многие прокультивировать. Результат 50% площадей кондит. подсолнечника в амброзии, даже не видно что там вообще есть. Ждут пока не подсохнет амброзия, такой подсолнечник после уборки не нужен и бесплатно. После жарки во рту стоит горьковатый вкус. От амброзии не отмоешь даже в моющей машине перед жаркой. Кислотность по этому году средний показатель начинается от 0,9, что тоже не есть хорошо. Значит остальной будет только выше. Сейчас закупятся Калужане, Богучаровцы и все, цены такой уже не будет.

[Пшеничный 23]

Сейчас закупятся Калужане, Богучаровцы и все, цены такой уже не будет.

100% не будет,а только выше, Калужане, Богучаровцы собрали все сливки,плюс ко всему построили на Кубани столько складов,все прекрасно понимают что крупно плодной нет,вот и пытаются все затарится на сезон,а то получится как в прошлом году, во время уборки носом крутили,а после нового года доходило до маразма ,масленичную прогоняли на 36 и в пакеты.Многие совсем от нее отказались,по выкупали землю и не хотят ее гробить подсолнечником,только в этом году у СПК рентабельность чуть выше ,чем у кукурузы.

[ИстоминИП\_НГ]

Но по Краснодар. краю тоже не все так хорошо с кислотностью, вспомните 2011 год . В ноябре ниже 2,8 уже нельзя было найти. Этот год, в июле были дожди, не смогли многие прокультивировать. Результат 50% площадей кондит. подсолнечника в амброзии, даже не видно что там вообще есть. Ждут пока не подсохнет амброзия, такой подсолнечник после уборки не нужен и бесплатно. После жарки во рту стоит горьковатый вкус. От амброзии не отмоешь даже в моющей машине перед жаркой. Кислотность по этому году средний показатель начинается от 0,9, что тоже не есть хорошо. Значит остальной будет только выше. Сейчас закупятся Калужане, Богучаровцы и все, цены такой уже не будет.

Да вы "зажрались"

с кислоткой 0,9 - не есть хорошо

(не в обиду)...

Поверьте, будут и с кислотностью 3,0 брать в этом году (даже до нового года)!
И с амброзией будете брать, любую брать будут жарщики! (амброзия отлично чистится от семечки и семечка отличная будет, если очищать сразу в течении первых дней после уборки).

И цена только расти будет...

[Виктор Долотов]

Да вы "зажрались" (не в обиду)...

Поверьте, будут и с кислотностью 3,0 брать в этом году (даже до нового года)!
И с амброзией будете брать, любую брать будут жарщики! (амброзия отлично чистится от семечки и семечка отличная будет, если очищать сразу в течении первых дней после уборки).

И цена только расти будет...

Скажите пожалуйста почем нынче 38+ продаете,и есть ли спрос?

[ИстоминИП\_НГ]

Скажите пожалуйста почем нынче 38+ продаете,и есть ли спрос?

сейчас пока нечего толком продавать... (а вообще продают 55-60 р/кг)
дожди... толком мало кто успел убрать кондитерку у нас.

А спрос на калибровку - да есть, теребят, звонят, хотят качество главное (вопрос в цене не стоит)...

посмотрим, что будет дальше.

[Vitaly Petrov]

Да вы "зажрались" (не в обиду)...

Поверьте, будут и с кислотностью 3,0 брать в этом году (даже до нового года)!
И с амброзией будете брать, любую брать будут жарщики! (амброзия отлично чистится от семечки и семечка отличная будет, если очищать сразу в течении первых дней после уборки).

И цена только расти будет...

Насчет кислотности, возможно и будем весной брать при определенных показателях, и то все равно рано говорить пока на сегодня. А вот с амброзией тут я бы не торопился давать ответ, врядли. В данном случае говорю за себя.

[igrok]

Насчет кислотности, возможно и будем весной брать при определенных показателях, и то все равно рано говорить пока на сегодня. А вот с амброзией тут я бы не торопился давать ответ, врядли. В данном случае говорю за себя.

а что амброзия на раз отбивается от семечки. вообще не вопрос.

[Гицель]

а что амброзия на раз отбивается от семечки. вообще не вопрос.

"Запах пота"? Наверное

[Виктор Долотов]

Погода в ЦЧР устаканилась вроде.Выехал кто нибудь кондитерку молотить?

[цчр]

Погода в ЦЧР устаканилась вроде.Выехал кто нибудь кондитерку молотить?

На протяжении 2-х недель каждую пятницу выезжали, влага последний раз была 14-16. Кислотность не выше 1,3. Сегодня через час выходим.

[цчр]

Выходили, убирали. Влажность 18-21, КЧМ-3(((

[Виктор Долотов]

Интересно,везде КЧМ вырос после дождей,или есть регионы где попрежнему до1.

[fermer80]

Крупноплодная семечка проростает в корзинках.Сам видел такое первый раз и коллеги говорили.
На гибридах пока все в норме.

[Виктор Долотов]

В Краснодарском Крае говорят КЧМ уже за 2,опровергнет кто?

[цчр]

1,4-1,5 еще попадается, но не долго ей осталось набрать больше 2-х, судя по прогнозу погоды.

[ИстоминИП\_НГ]

да, в краснодарском крае, та семечка, что еще в полях, действительно имеет килсотку в 2,5-3,5...
Так что готовьтесь...

[Виктор Долотов]

да, в краснодарском крае, та семечка, что еще в полях, действительно имеет килсотку в 2,5-3,5...
Так что готовьтесь...

А сколько еще в поле стоит?

[ВладимирК]

Вчера до-убирали последний, покупатели намеряли 2.3, хотя может врут

[манарбек]

жарщики! будет интересно, если колибровать гибрид,шляпы большие,семечка пузатая

[ИстоминИП\_НГ]

жарщики! будет интересно, если колибровать гибрид,шляпы большие,семечка пузатая blink.gif

да, возможно и ее скоро начнут покупать, для замешки с кондитеркой...

[манарбек]

да, возможно и ее скоро начнут покупать, для замешки с кондитеркой...

какие сита актуальны

[ИстоминИП\_НГ]

пока не знаю... врят ли будет востребовано ниже 36

[ВладимирК]

Начали сливаться, последняя, которая убрана несколько дней назад кислотка 1.8, натура 360..
Добрались до сухой, все в норме, правда помельче натура 350 выход 65% 36 сито.

Повторю вопрос еще раз где берете семена на посев СПК ?? Вниимк как в последнее время ?? сколько раз не брали раньше, вечно мелочь подсунут.

[ИстоминИП\_НГ]

Вниимк и тому подобные институты уже года 3 не производят настоящие семена СПК. Сейчас просто НЕ РЕАЛЬНО найти хорошие семена СПК в институтах.
Реально только одно - найти хорошую сухую семечку у фермера (с хорошим выходом и хорошей урожайностью), отбить ее на 40+, самому протравить и сеять... И этот способ даст самый лучший результат, даже если сравнить с разными 5 институтами (к примеру у них взять семян по 10Га с каждого института). Можете даже провести эксперимент=)

[ВладимирК]

Вниимк и тому подобные институты уже года 3 не производят настоящие семена СПК. Сейчас просто НЕ РЕАЛЬНО найти хорошие семена СПК в институтах.
Реально только одно - найти хорошую сухую семечку у фермера (с хорошим выходом и хорошей урожайностью), отбить ее на 40+, самому протравить и сеять... И этот способ даст самый лучший результат, даже если сравнить с разными 5 институтами (к примеру у них взять семян по 10Га с каждого института). Можете даже провести эксперимент=)

Спасибо за совет, в этом году на всяк случай отобрали с полей, в среднем урожайность 20 ц, протравливали всегда "максимкой" в полной дозе.
Будем отсевать свои, элита у нас тянется с 2009 г.
Смущает только одно, семенной участок располагался рядом с сортом Посейдон, не переопылились семена ?
На разных полях(от агрофона) были разные по высоте растения, с разной шляпкой

[цчр]

Спасибо за совет, в этом году на всяк случай отобрали с полей, в среднем урожайность 20 ц, протравливали всегда "максимкой" в полной дозе.
Будем отсевать свои, элита у нас тянется с 2009 г.
Смущает только одно, семенной участок располагался рядом с сортом Посейдон, не переопылились семена ?
На разных полях(от агрофона) были разные по высоте растения, с разной шляпкой

Если участки ближе 1.5 км друг от друга, переопылились 100%. Пчела бывает и на большие расстояния переносит. Тоже попадали так по незнанию, Посейдон с Битюгом переопылились, со всеми вытекающими последствиями.

[Евгений Шаталов]

5.10.13 кончился дождь убрал семечку влага 16% 6.10.13 подработал от мусора высушил до 7% анализ на кислотность показал 4. выход 38+ 58% сорт СПК. объем 70 тонн. сколько это может стоить и что с этим можно зделать. может откалибровать и на рынок баночникам. просто нет опыта торговли этим товаром. подскажите если не трудно. Заранее благодарен.

[ИстоминИП\_НГ]

на самом деле "Посейдон" сейчас чуть ли не в разы лучше СПК (по всем показателям, в том числе и вкусовым). Так что я бы не переживал сильно за опыление спк с посейдоном

[Agropraktik]

Интересно, а если переопылятся сорта Посейдон и Баловень, чем это чревато? Оба выведены из сорта Лакомка. Первый на Богучанской станции, а второй на Сибирской. Характеристики сортов вроде бы одинаковы. У обоих сокращен период вегитации. Метод селекции один и тот же. Исходный материал, то же один.

[ВладимирК]

В том году сеяли сорт посейдон, давали бесплатно семена в Краснодаре.
Да на вид более технологичен, засухоустойчив, по вкусу лучше.. Но
местные калибровщики от него "плевались", очень легкий, внутри зерновка болтается в шелухе...забыли как страшный сон, слава богу ребята из ростовской области забрали...

Видел сорт добрыня в посевах, что-то похожее на посейдон, у соседнего фермера все шляпки больные ..
Сделал вывод, СПК более востребован и проверен годами..

[ИстоминИП\_НГ]

ну не знаю... у нас посейдон может с натурой и не ахти (350-360) но, по все остальным показателям - он лучше СПК.

Даже, его стоит сеять только по одной причине! Посейдон опыляется ветром, он гибрид, а СПК - пчелами.
Наверное у вас не было такого года, когда во время опыления - шли дожди все время (Как недавно лили) и в результате - шапки руками не обхватить (реально были такие), а 80% семечки - пустая, одна кожура...
У нас был такой год, и ну его к чертям этот СПК, да еще и с теми семенами что продают...

[Евгений Шаталов]

Сеяли Посейдон урожайность такая же как у СПК подходит раньше (сорт скороспелый) при уборке попадаются белые семечки в основном полосатые покупателям не нравится (отходы в масляничку не спрячеш) ели продали 38+ по 31 рублю и то только весной.

[ВладимирК]

ну не знаю... у нас посейдон может с натурой и не ахти (350-360) но, по все остальным показателям - он лучше СПК.

Даже, его стоит сеять только по одной причине! Посейдон опыляется ветром, он гибрид, а СПК - пчелами.
Наверное у вас не было такого года, когда во время опыления - шли дожди все время (Как недавно лили) и в результате - шапки руками не обхватить (реально были такие), а 80% семечки - пустая, одна кожура...
У нас был такой год, и ну его к чертям этот СПК, да еще и с теми семенами что продают...

Как это гибрид??
В Краснодаре (Новые технологии) давали 1-ю репродукцию, правда прошлогоднего года(наверное никому и даром не нужны ))

В этом году сказал отцу,в эти игры не играем, будем сеять свои семена СПК, в итоге натура сырья 450г(сами замеряли)
Еще очень плохая особенность Посейдона, очень сильно лущится..голозерница при уборке выше..
Был у нас такой год, когда пустая веером из под комбайна шла... стояла жара во время цветения.

[ИстоминИП\_НГ]

я говорю то что видел своими глазами.
на вид посейдон - точно такой же как и спк, черная крупная семечка, такая же вкусная. При уборке комбайнами - проблем с битой семечкой не было, вся цельная... (может и правда у нас "разные посейдоны")

[Paulus]

я говорю то что видел своими глазами.
на вид посейдон - точно такой же как и спк, черная крупная семечка, такая же вкусная. При уборке комбайнами - проблем с битой семечкой не было, вся цельная... (может и правда у нас "разные посейдоны")

Посейдоны одинаковые, а вот условия роста и развития культуры разные. Я тоже сеял один раз посейдон, также сзади веером пустая летела, очень много было пустой. Остальная вся полупустая, семечка вроде крупная, а ядро внутри болтается.

[цчр]

Натура у всех сортов кондитерки в основном зависит от погодных условий, качества посевного материала , земли , ну и т.д. Если в 2010 году была засуха, так натуры не было ни в одном сорте кондитерки(крупноплодки). По Тамбовской лидер по площадям - Посейдон. кто закупал элиту , получили неплохие результаты. Погода конечно подвела. Натура в этом году 350-420, что является вполне нормой. СПК хорош, но негде взять семена. Сеять более 3-х лет не рекомендуется, при переопылении перерождается.

[цчр]

5.10.13 кончился дождь убрал семечку влага 16% 6.10.13 подработал от мусора высушил до 7% анализ на кислотность показал 4. выход 38+ 58% сорт СПК. объем 70 тонн. сколько это может стоить и что с этим можно зделать. может откалибровать и на рынок баночникам. просто нет опыта торговли этим товаром. подскажите если не трудно. Заранее благодарен.

Кислота конечно для крупноплодки запредельная. Но после НГ, а может и раньше, и такая уйдет, в основном на рынки, жаровщики берут с КЧМ до 2-х.
Весной сметали все подряд (в основном лица к.н.) лишь бы была крупной и "смотрелась".

[Евгений Шаталов]

Кислотность окозалась ошибкой лаборотории потом позвонили сказали 1.5. Покупатели намывают (1.3-1.8) выход 38+ 63-65% натура на сырье 380 на 45+ 340. дают 33-34 рубля думаю до эавтра. После сушки влага 6. Одни говорят после сушки запах другие обрушивается но все хотят купить торг начинали с 28 рублей . Как бы не пережать с ценой сколько реальна такая может стоить. А посейдон брал в том году в Краснодаре 1-я репродукция сыпет также как и СПК около 20-25 центнеров но обрушка бешеная думал перестояла убирал с поля влага 6.

[цчр]

Кислотность окозалась ошибкой лаборотории потом позвонили сказали 1.5. Покупатели намывают (1.3-1.8) выход 38+ 63-65% натура на сырье 380 на 45+ 340. дают 33-34 рубля думаю до эавтра. После сушки влага 6. Одни говорят после сушки запах другие обрушивается но все хотят купить торг начинали с 28 рублей . Как бы не пережать с ценой сколько реальна такая может стоить. А посейдон брал в том году в Краснодаре 1-я репродукция сыпет также как и СПК около 20-25 центнеров но обрушка бешеная думал перестояла убирал с поля влага 6.

Ценник вполне преемлемый, у нас за такую дают не более 25. С сушкой Вы немного перестарались, 7,5 было бы нормально. Чтобы семечка не лопалась (обрушивалась), сушат в щадящем режиме , при температуре не выше 50, и всеравно будет немного "пачкать".

[Paulus]

Кондитерку можно самому сушить, претензий со стороны покупателей не будет потом? В щадящем режиме до 8% например?

[Евгений Шаталов]

КАК ЭТО СУШИТЬ САМОМУ?

[Paulus]

КАК ЭТО СУШИТЬ САМОМУ?

Собственной сушилкой до кондиции доводить. Просто вроде где то было мнение что такую семечку предпочитают не брать, жарщики говорят что сгонять влагу надо уметь

[цчр]

Собственной сушилкой до кондиции доводить. Просто вроде где то было мнение что такую семечку предпочитают не брать, жарщики говорят что сгонять влагу надо уметь

Повторюсь, сушить можно, но на температуре 40-50 градусов, не более.

[ИстоминИП\_НГ]

при сушке кондитерки - очень высокий риск полнять кислотку семечки... и очень сильно поднять...
так что ее сушить нужно действительно оооочень аккуратно и при правильной температуре...

п.с. а 6 влага - вы ее реально сильно пересушили... Отдайте теперь на анализ в лабораторию эту семечку, которая с 6 влагой, после сушки... уверен в ней кислотка будет уже 2,5 минимум...
Да и еще вы вес своего сырья потеряли...

[Виктор Долотов]

при сушке кондитерки - очень высокий риск полнять кислотку семечки... и очень сильно поднять...
так что ее сушить нужно действительно оооочень аккуратно и при правильной температуре...

п.с. а 6 влага - вы ее реально сильно пересушили... Отдайте теперь на анализ в лабораторию эту семечку, которая с 6 влагой, после сушки... уверен в ней кислотка будет уже 2,5 минимум...
Да и еще вы вес своего сырья потеряли...

Кто знает, что сейчас творится с КЧМ в регионах?Какие предельные нормы выставляют закупщики?А может и не измеряют вообще?

[ИстоминИП\_НГ]

все кто начал убирать после дождей КЧМ меньше 2,0 - не найти.
И что бы КЧМ не рос, семечка должна быть сухой и правильно храниться... А у фермеров сейчас, все в буртах (и с палками, мусором и амброзией), что повышает КЧМ, даже если она сухая...

[Евгений Шаталов]

Убирал в перерывах между дождями влажность 22 жостко высушил до 6 кислотность 1.6 (жалко что не 1.4 цена была бы выше ). Сегодня продал на ура за 33 рубля.

[Paulus]

Влажную кондитерку реально будет продать? У меня 50 га Орешка. Как лучше с ним поступить?

[цчр]

Влажную кондитерку реально будет продать? У меня 50 га Орешка. Как лучше с ним поступить?

По своему региону знаю только одних, кто берет влажное сырье, при условии проходных остальных показателей.

[Виктор Долотов]

все кто начал убирать после дождей КЧМ меньше 2,0 - не найти.
И что бы КЧМ не рос, семечка должна быть сухой и правильно храниться... А у фермеров сейчас, все в буртах (и с палками, мусором и амброзией), что повышает КЧМ, даже если она сухая...

Меньше 2,0 нет,берут ее жарщики?Или до 1,5 и баста.Есть в этом году еще показатель измененный цвет ядра,кто что слышал про это?

[цчр]

Меньше 2,0 нет,берут ее жарщики?Или до 1,5 и баста.Есть в этом году еще показатель измененный цвет ядра,кто что слышал про это?

Этот показатель уже давно, означает что в ядре начались кислотно-гнилостные процессы и если подсолнечник влажный это ядро быстренько станет черным. На глаз определяется легко, без всяких лабораторий.

[Виктор Долотов]

Что-то тишина на поле кондитерского подсолнечника. Кто что слышал?Цена,качество,спрос.Или все закупились и продались?

[Alexx]

Цены доставки фурами с Алтая в центр (лишь бы уехать, 40 тыс. рейс за 20 тонн) привлекают к этому региону многих "жарщиков".

[цчр]

Что-то тишина на поле кондитерского подсолнечника. Кто что слышал?Цена,качество,спрос.Или все закупились и продались?

Мелкие калибровщики, работающие на рынки Москвы, сидят без сбыта, в свете последних событий.

[Виктор Долотов]

Мелкие калибровщики, работающие на рынки Москвы, сидят без сбыта, в свете последних событий.

Плохое качество семечки?Или что вы имеете ввиду?

[Виктор Долотов]

Цены доставки фурами с Алтая в центр (лишь бы уехать, 40 тыс. рейс за 20 тонн) привлекают к этому региону многих "жарщиков".

С Алтая везут КУЛУНДИНЕЦ?Или у них Лакомка хорошая родится?Почем можно купить 40+

[Alexx]

С Алтая везут КУЛУНДИНЕЦ?Или у них Лакомка хорошая родится?Почем можно купить 40+

Знаю у одного СХТП "Посейдон" и "Орешек", калибрует 42+, названные ему цены Саратова с доставкой - не вдохновили, спрос устойчивый - и цена пока "устаканивается". Могу поделиться контактами - тема "не моя".

[цчр]

Плохое качество семечки?Или что вы имеете ввиду?

"Шмон" рынков после Бирюлева

[Виктор Долотов]

Знаю у одного СХТП "Посейдон" и "Орешек", калибрует 42+, названные ему цены Саратова с доставкой - не вдохновили, спрос устойчивый - и цена пока "устаканивается". Могу поделиться контактами - тема "не моя".

Скинь в личку пожалуйста.Буду благодарен.

[Виктор Долотов]

"Шмон" рынков после Бирюлева

Разговаривал с человеком который уже 10 лет на Варшавке торгует семечкой.Так вот,с этого года этот рынок сделали вообще бесплатным.Торговцы только русские.Функционирует как Региональная Ярмарка.

[Alexx]

Скинь в личку пожалуйста.Буду благодарен.

Сбросил, но не уверен, что дойдёт - в моих "Отправленных" это сообщение не отобразилось. Если что, напиши свой e-mail, продублирую...

[Виктор Долотов]

Сбросил, но не уверен, что дойдёт - в моих "Отправленных" это сообщение не отобразилось. Если что, напиши свой e-mail, продублирую...

Получил.Спасибо большое.

[Виктор Долотов]

Да вы "зажрались" (не в обиду)...

Поверьте, будут и с кислотностью 3,0 брать в этом году (даже до нового года)!
И с амброзией будете брать, любую брать будут жарщики! (амброзия отлично чистится от семечки и семечка отличная будет, если очищать сразу в течении первых дней после уборки).

И цена только расти будет...

Ну, что есть подвижки по КЧМ со стороны жарщиков,или находят еще с показателями до 1

[Paulus]

Чтоб я еще эту кондитерку посеял, да не в жисть.
С показателями 1 по КЧМ если только во снах жарщиков в этом году либо исключительно за золото

[Виктор Долотов]

Чтоб я еще эту кондитерку посеял, да не в жисть.
С показателями 1 по КЧМ если только во снах жарщиков в этом году либо исключительно за золото

А интересно где ценовой предел за качественную калибровку? Неужто по 100р.брать будут?Как в анекдоте получается

[Paulus]

А интересно где ценовой предел за качественную калибровку? Неужто по 100р.брать будут?Как в анекдоте получается

Возьмут и по 100 куда денутся. И в убытках не останутся. Не всегда же им крестьян обдирать

[Гицель]

Денутся, на Алтае на - халяву купять... А увесь Оренбурх... ну сами знаете ЧЁ

[Виктор Долотов]

Возьмут и по 100 куда денутся. И в убытках не останутся. Не всегда же им крестьян обдирать

Я все же думаю купят быстрее с КЧМ 2-3,чем за дорого.Как считаете?

[Paulus]

Я все же думаю купят быстрее с КЧМ 2-3,чем за дорого.Как считаете?

ДУмаю будут брать дорого с КЧМ до 1 и бодяжить с дешевой КЧМ 2-3.

Денутся, на Алтае на - халяву купять... А увесь Оренбурх... ну сами знаете ЧЁ

А у вас что на Алтае всю осень бабье лето? Кондитерка вся поздняя и крупная, а это самые идеальные параметры для кислотки.

[Nikolai 1]

Денутся, на Алтае на - халяву купять... А увесь Оренбурх... ну сами знаете ЧЁ

На Алтае халявы -- НЕТ!!!
Цена к 60 р. подкатила.

[Френ]

На Алтае халявы -- НЕТ!!!
Цена к 60 р. подкатила.

Не за горами! и 70 рублей увидем осталось не долго ждать!

[немец]

Добрый день всем! Вопрос такой, если мало калибровки из за границы не завалят? Думаю продавать или нет. У меня посейдон и спк 300 тонн вл от 9-10 кислотность 1% натура 400

[немец]

Добрый день всем! Вопрос такой, если мало калибровки из за границы не завалят? Думаю продавать или нет. У меня посейдон и спк 300 тонн вл от 9-10 кислотность 1% натура 400

Пару фур отправили на юг из Оренбурга

[Френ]

Добрый день всем! Вопрос такой, если мало калибровки из за границы не завалят? Думаю продавать или нет. У меня посейдон и спк 300 тонн вл от 9-10 кислотность 1% натура 400

Добрый вечер!стакой влагой долго держать нельзя максимум до марта,но придержать стоит я думаю выхлоп будет это моё мнение!

[старый]

Добрый вечер!стакой влагой долго держать нельзя максимум до марта,но придержать стоит я думаю выхлоп будет это моё мнение!

Как там поговорка про фраера? Напомнить? Это явно продукт не первой необходимости и не деликатес. Тем паче с такой влажностью. Д.б. 7%.

[Френ]

Как там поговорка про фраера? Напомнить? Это явно продукт не первой необходимости и не деликатес. Тем паче с такой влажностью. Д.б. 7%.

Согласен что не первой необходимости,но спрос будет! и 12% хранилось до весны хоть бы что .вот так как то.

[Виктор Долотов]

Пару фур отправили на юг из Оренбурга

А,что в Оренбурге не было дождей?Или такая же картина с кислоткой как по всей России?

[Paulus]

А,что в Оренбурге не было дождей?Или такая же картина с кислоткой как по всей России?

Куму то наверное повезло и в Оренбурге. У меня например весь Орешек сгнил, я его даже убирать не планирую.

[Александр Носыре...]

Закончили убирать вчера подсолнечник, сорт "Посейдон" (элита).
Сегодня пришли результаты с референтного центра Россельхознадзора привез образец после первичной очистки, с влажности 13,6%, кислотное число - 1,0 мгКОН/г.
До 7% влажность сделаем, на жаровне
Калибр 40-45, какие варианты по реализации? Находимся в Оренбурге

[Александр Самара]

Закончили убирать вчера подсолнечник, сорт "Посейдон" (элита).
Сегодня пришли результаты с референтного центра Россельхознадзора привез образец после первичной очистки, с влажности 13,6%, кислотное число - 1,0 мгКОН/г.
До 7% влажность сделаем, на жаровне
Калибр 40-45, какие варианты по реализации? Находимся в Оренбурге

Получил анализ своего "Орешка", кислота -2.6, влага - 9,8.
Урожайность около 10 ц/га.
Выход завтра посмотрим - начнем подрабатывать. Предлагают забрать от 15 р/кг и выше как сырье. Но кислота нужна им до 2-х.
В общем все индивидуально.

[Френ]

Получил анализ своего "Орешка", кислота -2.6, влага - 9,8.
Урожайность около 10 ц/га.
Выход завтра посмотрим - начнем подрабатывать. Предлагают забрать от 15 р/кг и выше как сырье. Но кислота нужна им до 2-х.
В общем все индивидуально.

вчера завершил уборку подсолнечника кое как. орешек высушил до 7,5% и положил до лучших времён.кислотность 0,7 ..800 т.

[Виктор Долотов]

На ветке "Подсолнечник 2013" споры с пеной у рта.А у нас штиль полнейший.Вариант 1:Кондитерку все убрали,откалибровали.просушили,кислотность до 1,5 КОН,спрятали до весны.Ждем 100руб.Вариант 2:Убрали,откалибровали,просушили 50%,не сушили 50%,кислотность 3-6 КОН.Ждем 100руб .Вариант 3:Не убрали.Вариант 4:Убрали-продали.
Интересно, много хозяйств где объем от 500тн. качественной семечки с КЧМ до1,5.,и влагой до 9%?Или можно начинать новую ветку "Калибровка 2014"

[ВОва]

На ветке "Подсолнечник 2013" споры с пеной у рта.А у нас штиль полнейший.Вариант 1:Кондитерку все убрали,откалибровали.просушили,кислотность до 1,5 КОН,спрятали до весны.Ждем 100руб.Вариант 2:Убрали,откалибровали,просушили 50%,не сушили 50%,кислотность 3-6 КОН.Ждем 100руб .Вариант 3:Не убрали.Вариант 4:Убрали-продали.
Интересно, много хозяйств где объем от 500тн. качественной семечки с КЧМ до1,5.,и влагой до 9%?Или можно начинать новую ветку "Калибровка 2014"

Вариант 5: Убрали, килотность 5-6, не кому не нужна, не знаем что с ней делать.

[фермер 161]

Вариант 5: Убрали, килотность 5-6, не кому не нужна, не знаем что с ней делать.

вариант 4 -убрали продали в августе кч0.7 выход40ки 70-75% и забыли ...теперь вспоминаем...куды торопились..ХЗ

[Виктор Долотов]

Вариант 5: Убрали, килотность 5-6, не кому не нужна, не знаем что с ней делать.

5-6 это очень много.На жарку точно голяк,остается вариант на масло