Белизна муки, Как повысить белизну муки? |
|
Здравствуйте, гость ( Вход, Регистрация )
Белизна муки, Как повысить белизну муки? |
31.5.2016, 10:38
Сообщение
#1
|
|
Группа: Пользователи |
Привет всем. Правда ли, что при помощи фотосепараторов можно повысить белизну муки на 3-5%??? кто то сталкивался с такими вопросами? Буду признателен за помощь в данном вопросе
|
|
|
|
13.3.2017, 16:40
Сообщение
#2
|
|
Группа: Пользователи |
Цитата нет таких исследований, нет в них смысла. если зерно стекловидное - это основная проблема, если зерно "белобочка" - это идеально подходит. От натуры зависимости не видно?... пусть тогда работают на низконатурном зерне smile.gif, от натуры зависит выход всех сортов муки ( от 72% до 80% ) то есть меньше "промол" так называемый, когда мука уходит в отруби. ну да, "белобочка", мечта любого мельника, с ней и зимой не страшно на мой взгляд, от натуры, конечно, выход зависит, но МТЗ(масса 1000 зерен) в некоторой большей степени характеризует этот показатель. а как у Вас? |
|
|
15.3.2017, 9:21
Сообщение
#3
|
|
Группа: Пользователи |
ну да, "белобочка", мечта любого мельника, с ней и зимой не страшно на мой взгляд, от натуры, конечно, выход зависит, но МТЗ(масса 1000 зерен) в некоторой большей степени характеризует этот показатель. а как у Вас? у нас не меряют МТЗ, только на семена, порт диктует условия, если в порту меряют натуру, то другие показатели никому не нужны, например клейковина не интересует никого, всем нужен только протеин |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.6.2024, 14:21 |