|
Здравствуйте, гость ( Вход, Регистрация )
Иваныч |
2.11.2001, 13:47
Сообщение
#1
|
Гости |
Уважаемые коллеги, может ли кто из Вас квалифицированно проконсультировать по изменению качественных показателей пшеницы и ржи при правильном храненни. Слухов много, например, что у пшеницы клейковина со временем растёт или ИДК падает. А недавно узнал от двух достаточно честных Поставщиков, что в Омской области у некоторых партий пшеницы клейковина наоборот снизилась (если конечно это не произошло при помощи элеваторов).
Вообще тама, по-моему, достаточно интересная, так что приглашаю к беседе.
|
|
|
|
5.11.2001, 12:10
Сообщение
#2
|
|
Группа: Пользователи |
Всё это понятно,что при неправильном анализе зерна повышается содержание воды в "шарике", поэтому вес его больше,следовательно выше клейковина.Но я утверждаю,что при одинаковом отмывании клейковины(в одной взятой ПТЛ) в разных образцах воды ,при разной жёсткости,показатели качества тоже разные.Если бы это был единичный случай это можно было-бы отнести на случайность,но когда в массе зерна порядка 1000тонн происходит,стоит призадуматься,что качество воды(жёсткость)тоже влияет на содержание клейковины.А по поводу Казахстана ,то я думаю в этом случае был неправильно сделан анализ при приёме зерна.За 3 месяца хоть в лепёшку разбейся зерно не улучшиться.Единственный выход-брать отбор зерна и шуровать на другую ПТЛ.Если неправы ваши лаборанты,то делать соответствующие выводы о их профессиональной пригодности на этом месте.С уважением.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 17:07 |
|
|