Крупы, цены, прогнозы, производство, потребление. |
|
Здравствуйте, гость ( Вход, Регистрация )
Крупы, цены, прогнозы, производство, потребление. |
27.4.2011, 9:32
Сообщение
#1
|
|
Группа: Пользователи |
Добрый день всем. До сих пор, если не ошибаюсь, такой темы на форуме не было. Я сам очень недавно (с сентября 2010) года занимаюсь производством круп (пока только серые). Год, для начала производства, выпал более, чем непростой. Предлагаю обсуждать в этой теме все вопросы, связанные с процессом переработки, реализации, передвижению крупы и прочим процессам, заодним мониторинг цен по регионам.
Скажу за себя - ПФО перловка, ячка - 12,0 пшеничная крупа - 10,0. Берут нехотя по три-четыре тонны, рынок в движении на понижение. Причем на серъезное понижение. Где дно? |
|
|
27.4.2011, 12:49
Сообщение
#2
|
|
Группа: Пользователи |
Добрый день всем. До сих пор, если не ошибаюсь, такой темы на форуме не было. Я сам очень недавно (с сентября 2010) года занимаюсь производством круп (пока только серые). Год, для начала производства, выпал более, чем непростой. Предлагаю обсуждать в этой теме все вопросы, связанные с процессом переработки, реализации, передвижению крупы и прочим процессам, заодним мониторинг цен по регионам. Скажу за себя - ПФО перловка, ячка - 12,0 пшеничная крупа - 10,0. Берут нехотя по три-четыре тонны, рынок в движении на понижение. Причем на серъезное понижение. Где дно? Привет. Что можете сказать про пшено. Насколько оно упадет. Спасибо. |
|
|
28.4.2011, 7:33
Сообщение
#3
|
|
Группа: Пользователи |
Перерабатываю овес в ПФО. Год очень плохой. Все цены перебивает Алтай. Я уж незнаю по чем они берут овес, если торгуют овсяной крупой и хлопьями овсяными по 14-15 рублей. У нас цена на овес, при чем сомнительного качества 8-8,5. Вот и считайте при выходе 0,55 цена только сырья получается 15,5 рублей, плюс затраты на производство. Работаем в минус.
|
|
|
28.4.2011, 10:13
Сообщение
#4
|
|
style_images/en-floral1239967856/folder_profile_portal/pp-blank-large.png Группа: |
Перерабатываем рис сырец,самая недооцененная тема.Ждем подорожания с мая месяца.
|
|
|
28.4.2011, 10:25
Сообщение
#5
|
|
Группа: Пользователи |
Не по наслышке знаю, по Волгограду многие сейчас судорожно ищут семена проса, но их просто нету. думаю пшено сильно не просядет, да и таже картина с гречихой. плюс не понятно какая будет погода
-------------------- Волгоград, Саратов и выше по течению...
|
|
|
28.4.2011, 13:13
Сообщение
#6
|
|
Группа: Пользователи |
Скажу за себя - ПФО перловка, ячка - 12,0 пшеничная крупа - 10,0. Берут нехотя по три-четыре тонны, рынок в движении на понижение. Причем на серъезное понижение. Где дно?
"Дно" где? В армии! Кто ещё эти крупы потреблять будет? Я ни за что. Собака моя только ячку и пшёнку жрёт и то с мясом. Поговорка - щи да каша - пища наша утратила актуальность, к сожалению. Признаю, что питаемся неправильно, но кроме риса в плове ни-ни. Сами-то чем питаетесь? ( ? ко всем) Чем мужиков в полях потчуюте? -------------------- Кубань
|
|
|
28.4.2011, 13:35
Сообщение
#7
|
|
Группа: Пользователи |
Овсянкой клинской Экстра, вторым номером (третьего в продаже - дефицит, а первый очень крупный), старики рис лопают в виде молочной каши, а малолетние выражают свое отношение таким образом: "Котлету съем, а кашу - не буду!". Горох в виде супа, гречку в виде лекарства - одну ложку замоченную в кефире на ночь. Все остальные в виде экзотики раз в год. Особенно перловку. Если ее 2 часа варить в скороварке под давлением, то получается вполне съедобно, добавить слегка спассерованные в масле лук и морковь, так даже и вкусно.
|
|
|
28.4.2011, 15:59
Сообщение
#8
|
|
Группа: Пользователи |
Не, всё же армия золотое дно. Сам перловку сухую без подливы жрал, а кроме вокруг только ёлки...(слеза скатилась от вспомнил)
-------------------- Кубань
|
|
|
28.4.2011, 22:40
Сообщение
#9
|
|
Группа: Пользователи |
Царствие небесное нашему мастеру в институте, который чинил лабораторное оборудование - Ивану Яковлевичу. Он вспоминал войну и ночные дозоры, когда сидел у костра - вахта 6 часов. Так вот в течение этих 6 часов он варил перловку -т.е. он получал ее в виде пайка - готовой каши и еще часа 4 доваривал, что вполне соответствует рекомендациям профессора Рукосуева - товароведа продуктов переработки зерна (начало-середина 20 века, по его учебникам до сих пор учатся зерновики. Ну, которые реально учатся.). Так в его учебниках указано время варки до готовности перловой крупы - 300 - 360 минут. Для сравнения - варка гречневой крупы непропаренной 40 минут, пропаренной 25 минут, рисовой -30 минут, пшена - 25 минут, ячневой 60 минут, овсяной неплющеной 60 минут. Ну, и т.д. Ага, Иван Яковлевич на войну уходил из института зерна, ну туда и после войны вернулся. Перед днем Победы вставлю его воспоминания о войне - когда комсомолкой была из культмассового сектора - брала у него интервью перед 40-летием Победы -в 85 году. Для стенгазеты.
|
|
|
29.4.2011, 9:47
Сообщение
#10
|
|
style_images/en-floral1239967856/folder_profile_portal/pp-blank-large.png Группа: |
Скажу за себя - ПФО перловка, ячка - 12,0 пшеничная крупа - 10,0. Берут нехотя по три-четыре тонны, рынок в движении на понижение. Причем на серъезное понижение. Где дно? Ой едят Старый,еще как едят!У Белорусов ценники выскочили +100%на фоне валютного кризиса,зарплаты не поднялись.Поэтому это крупа будет наполнять желудки социальнонезащищенные слои населения,пенсионеров.Е мое,21век "Дно" где? В армии! Кто ещё эти крупы потреблять будет? Я ни за что. Собака моя только ячку и пшёнку жрёт и то с мясом. Поговорка - щи да каша - пища наша утратила актуальность, к сожалению. Признаю, что питаемся неправильно, но кроме риса в плове ни-ни. Сами-то чем питаетесь? ( ? ко всем) Чем мужиков в полях потчуюте? |
|
|
29.4.2011, 9:54
Сообщение
#11
|
|
Группа: Пользователи |
А картофан? А доширак?
-------------------- Кубань
|
|
|
29.4.2011, 11:07
Сообщение
#12
|
|
style_images/en-floral1239967856/folder_profile_portal/pp-blank-large.png Группа: |
|
|
|
29.4.2011, 16:41
Сообщение
#13
|
|
Группа: Пользователи |
Добрый день всем. До сих пор, если не ошибаюсь, такой темы на форуме не было. Я сам очень недавно (с сентября 2010) года занимаюсь производством круп (пока только серые). Год, для начала производства, выпал более, чем непростой. Предлагаю обсуждать в этой теме все вопросы, связанные с процессом переработки, реализации, передвижению крупы и прочим процессам, заодним мониторинг цен по регионам. Скажу за себя - ПФО перловка, ячка - 12,0 пшеничная крупа - 10,0. Берут нехотя по три-четыре тонны, рынок в движении на понижение. Причем на серъезное понижение. Где дно? север ростовской ,перловка-ячка 13 пшеничная 7.5-9 пшеничная светлая 11-13 |
|
|
3.5.2011, 13:27
Сообщение
#14
|
|
Группа: Пользователи |
2 Cтарый и Язва
Сами едим все - и перловку и пшеничку, а ячкой своего производства, собственную дочь кормлю 1,5 лет. Самое интересное, что разные перепродавцы обозначают разные сегменты серых круп в своих планах продаж. Кроме того, ни для кого не секрет, что серые крупы зачастую население использует в качестве корма сх животных (и собак тоже), осенью и зимой проблем не было со сбытом, сейчас рынок валится как карточный домик. Результаты сегодняшнего мониторинга по закупу серых круп крупный опт - перловка, ячка 10,8 и - не надо, пшеничка - 9,4 и тоже не надо. Судя по всему, в крупу попал распределенный фураж, если раскрутить клубок в обратную сторону - пшеница в закупе получается 4.2-4,5 ячмень - тоже до 5 рублей. С теми ценами, которые дают наши сельхозтоваропроизводители, мы будем производить крупу с рентабельностью минус 1-1,5 рубля. С сегодняшенго дня цех на клюшку закрываю, буду ждать, когда отсеются, думаю народ посговорчивей будет. Мужиков на простой, но это дешевле, чем работать с такой рентабельностью. Алтай давит - это правда. При стоимости перевозки в полтора рубля, цены у них всеравно получаются слаще. |
|
|
4.5.2011, 7:52
Сообщение
#15
|
|
Группа: Пользователи |
2 Cтарый и Язва Сами едим все - и перловку и пшеничку, а ячкой своего производства, собственную дочь кормлю 1,5 лет. Самое интересное, что разные перепродавцы обозначают разные сегменты серых круп в своих планах продаж. Кроме того, ни для кого не секрет, что серые крупы зачастую население использует в качестве корма сх животных (и собак тоже), осенью и зимой проблем не было со сбытом, сейчас рынок валится как карточный домик. Результаты сегодняшнего мониторинга по закупу серых круп крупный опт - перловка, ячка 10,8 и - не надо, пшеничка - 9,4 и тоже не надо. Судя по всему, в крупу попал распределенный фураж, если раскрутить клубок в обратную сторону - пшеница в закупе получается 4.2-4,5 ячмень - тоже до 5 рублей. С теми ценами, которые дают наши сельхозтоваропроизводители, мы будем производить крупу с рентабельностью минус 1-1,5 рубля. С сегодняшенго дня цех на клюшку закрываю, буду ждать, когда отсеются, думаю народ посговорчивей будет. Мужиков на простой, но это дешевле, чем работать с такой рентабельностью. Алтай давит - это правда. При стоимости перевозки в полтора рубля, цены у них всеравно получаются слаще. Завидую, что можете себе позволить закрыть цех на клюшку. У нас при закрытии будем получать минус 700 тысяч в месяц. |
|
|
7.5.2011, 18:09
Сообщение
#16
|
|
Группа: Пользователи |
продолжаю наблюдать острый дефицит крупы гречневой. что хотелось бы отметить - крупы российского производства (не говоря об алтайском производители нет почти 3 месяца). все что есть на рынке - Китай - причем крупа достойная, думаю даже в новом сезоне будем брать в КНР.
-------------------- Андрей, Заринский район, Алтайский край
|
|
|
15.5.2011, 21:03
Сообщение
#17
|
|
Группа: Пользователи |
А что все же с прогнозом цены на сыье,переработчики,по какой цене готовы брать новый урожай??? С УВАЖЕНИЕМ!!!!
-------------------- Юг Тульской области
|
|
|
15.5.2011, 21:04
Сообщение
#18
|
|
Группа: Пользователи |
Пардон.....ГРЕЧИХУ имею ввиду!!!
-------------------- Юг Тульской области
|
|
|
16.5.2011, 10:06
Сообщение
#19
|
|
Группа: Пользователи |
продолжаю наблюдать острый дефицит крупы гречневой. что хотелось бы отметить - крупы российского производства (не говоря об алтайском производители нет почти 3 месяца). все что есть на рынке - Китай - причем крупа достойная, думаю даже в новом сезоне будем брать в КНР. Дефицита нет, на рынке полно, по 100- 115 руб. Пшено по 55 р, ячка - 18 р. -------------------- Кубань
|
|
|
17.5.2011, 10:17
Сообщение
#20
|
|
Группа: Пользователи |
В Поволжье нута насеяли вместо озимки - ну очень много, думается мне, экспорт все не съест (дай Бог % 20), а наши переработчики к такому обилию сырья и не готовы - ни ГОСТов, ни ТУ, ни продвижения в массы культуры потребления (поправьте, если ошибаюсь). Куда излишки девать-то будем? Или при низких ценах объемы экспорта могут вырасти в разы?
-------------------- "Няма таго, что раньш было..." © "Песняры"
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 12:43 |
Зернотрейдер.ру Подключение к торговой системе и бесплатная трансляция предложений на доске Зерно Он-Лайн. Подключение 2000 рублей! |
Сельхозтехника |
Цены на зерно Индекс цен центра и юга России |