[Пшеничник]

Скорее всего касается производителей и оптовиков.На своём предприятии собрались устанавливать фасовку муки по два кг.Кто связывался с этим делом,подскажите,есть ли в этом смысл?

[Темная провинция]

Дело в том, что это уже другой бизнес. Продажа конечному клиенту. а не мельзаводу. Структура спроса принципиально иная. Поизучать надо. У нас вот, это хорошая статья дохода и высоковероятный характер сбыта такой продукции (своим давальцам такую фасовку не даем). Но за пределы области продаем не так много. Дело в том, что все крупные и успешные мельзаводы наладили такой выпуск. И рынок часто ограничивается регионом. С уважением.

[Пшеничник]

Я понимаю так,что при нормальной работе отдела сбыта,рынок сбыта может просто ограничеться только регионом производителя.Если отбросить вопросы качества и цены,в принципе игра стоит свеч или нет.Обзвонил несколько крупных производителей данной фасовки,так они говорят ,что реализация не на том уровне который они хотели бы видеть.Буду благодарен совету. С уважением.

[Темная провинция]

Наши маркетологи вполне довольны, утверждают, что есть потенциал роста продаж порядка 10%. 85% в регионе реализация 15% - в другие области. Объем 1500 тонн. Загрузка фасовочной линии близка к максимуму. А зачем мельзаводам еще один конкурент, так они могли сказать то, что сказали Вам. Может они недовольны рентабельностью продаж фасовки по сравнению с бестаркой, а Вас вполне бы она устроила и такая... Вариантов очень много. А по себестоимости Вы проходите? Кстати при необходимом комплексе маркетинговых мер (сможете ли Вы их обеспечить?) уверен, что дело стоящее. Потребитель в принципе не испытывает стойкого неприятия к такому продукту (фасовка по 2 кг) и покупает его с большой охотой. А значит есть шанс для организации нового направления бизнеса. Лично я в своем регионе на своем заводе считаю самым выгодным проектом фасовку отрубей в мешки и реализацию стратегии по подавлению региональной конкуренции и регионального давальческого бизнеса. О, совсем забыл, не вздумайте покупать экструдер! Особенно советского производства! Мы намаялись с ним! Уж точно низкорентабельное вложение денег (в нашем регионе, на нашем заводе). С уважением и без претензий на авторитетность мнения.

[Пшеничник]

Большое спасибо за первую половину совета.Я конечно на данный момент себя считаю полным делитантом в фасованной муке.Но пожалуйста подскажите.Что такое экструдер и какой лучше преобретать.И ещё есть два варианта паковки мешков по6 штук.Первый вариант в термоусадочную плёнку,второй вариант в крафт мешки.Что более приемлимо для транспортировки и для удешевления?Да и вообще какой вариант более выгоден.С уважением.

[Темная провинция]

Экструдер - такая хреновина, посредством которой из отрубей получают различные продукты: диетические хлебцы, батончики. снэки и пр. Но это не канал реализации отрубей, т.к. на все про все уходит 2-3% отрубей, а неправление бизнеса. Какой лучше - не знаю, маркетинг должен быть поставлен чтобы этим заниматься, продвигать продукт - самое главное. Мы пакуем в термоусадочную пленку по 6 шт. - довольны, транспортировка хорошая. что дешевле не знаю, спросите у тех, кто берется Вам поставлять материалы и/или фасовочную линию. С уважением.

[иван тверитин]

в области больше 100 мельниц, но только 2 мелькомбината фасуют муку в 2 кг пакеты,и причем в обоих случаях не решен вопрос транспортной упаковки \или просто нет или пивные металлические ящики\ я беру фасовку от обоих на термопаке упаковываю,но бизнес не очень интересен при городском населении 400 тыс чел суммарная емкость рынка \ 2 мелькомбината и я \ получается не более 100 тонн в месяц изза высокой цены фасованной муки. сейчас сделал 5 кг полипропиленовый мешок с вырубной ручкой \никто из мельников не делает\ цена 1 кг муки уменьшится какие объемы продаж будут не знаю. буду признателен за информацию:емкость рынка фасованной муки 2 кг при населении 400 тыс населения, основные сегменты рынка, основные приемы микс-маркетинга с уважением

[Темная провинция]

Честно говоря рад, что вопрос поставлен рассчетный, а не идеологический по которому мы никак не договоримся. Бизнес не интересен? А почему Вы должны быть озабочены сбытом их муки? Упаковывайте для них, совершайте еще одну операцию по добавлению стоимости и отдавайте владельцам. Проблема сбыта фасовки - не Ваша, а мелькомбинатов. Если правильно понял проблему. Полиэтиленовая упаковка - оптимум для вторичной фасовки (дешево и практично). По 6 2-х кг бумажных пакетов. Наша область 3,7 млн кушает примерно 1500 тонн фасовки в месяц, причем рынок можно расширить до 1800, но это максимум (подвинуть можно за 1,5-2 года). Данные не по исследованиям потребителей, а интерполяция продаж основных игроков. Город 1,3 млн. кушает 1000 тонн, но город большой и богатый. Город в 400 тыс.(средний по "богатости") может кушать 150-200 при хорошем маркетинге, а столица депрессивного региона вообще 100-120. Фасовку надо "продвигать", просто так (как бестарка на хлебозаводы) она не продается. Как поделите рынок Вы+2 комбината+давальцы+завозные+? У Вас больше информации... Фасовка 5 кг мешок - не уверен, что это правильно. 2 кг - обкатано - это оптимум. Бумажная упаковка мне думается тоже ход обкатанный и более правильный, чем пропилен. Маркетинг-микс? безумно интересно, обещаю подумать. С уважением

[Томич]

У нас фасовка идет по 3кг. Фасуем в бумажные покеты с фирменой символикой. Реализуем восновном через свои торговые точки и диллеров.В области мелкой фасовкой больше никто ше занимается спрос на нее постоянный. Фасовка по 5кг не пошла. Наладили фасовку по 25 кг пользуется бешенным спросом сейчас пытаемся увеличить мощьность. Точные данные уточьню позже. С уважением.

[Пшеничник]

Томич спасибо за ответ.Меня заинтересовала фасовка по25кг.Что она из себя предстовляет и скажите пожалуйста если в Вашем регионе прессинг со стороны других регионов по фасованной муке.С уважением Пшеничник.

[иван тверитин]

пилотный проект с 5 кг фасовкой оказался успешным

[иван тверитин]

и все таки микс маркетинг фасовки???