[Начинающий мукомол]

Добрый день! Есть идея построить мелькомбинат небольшой. Подскажите, каково это? Заранее спасибо.

[язва]

Г.А.Егоров, Т.П.Петренко "Технология муки и крупы" М.,1999 Г.А.Егоров "Производство муки на мини-мельницах",. М.,2000 после прочтения этих книг - Казаков Е.Д. "Зерноведение", Козьмина Н.П."Биохимия и товароведение зерна, муки, крупы" - любого года издания. После прочтения этих книг - любые справочники по оборудованию, промышленному строительству, технике безопасности на зерноперерабатывающем производстве, Затем 2 сборника стандартов - МУКА,Технические условия и МУКА.Методы анализа.

[Татьяна Евгеньев...]

ЭХ,ладно ,читать так читать...прочитай ЭТО: ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 20.01.2005 N 5 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ И НАЛОГОВОМУ УЧЕТУ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ В ХЛЕБОПРИЕМНЫХ И ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ"..... Ознакомься с уставом ЖД и правилами перевозки по ЖД... Неоходимо знать :договорную работу,претензионную....

[Юджин]

Не советую строить "мелькомбинат небольшой" если не готовы к длительному сроку окупаемости, низкой рентабельности и очень конкурентному рынку... Но если есть "длинные" деньги, "совй" рынок сбыта и тысяч га 50 пашни-можно попробовать.

[xamk]

отличный совет ..... Юджин .........моё мнение самый реальный

[язва]

Начинающему мукомолу Не бойтесь, коллега, учите учебники, потом нанимайте специалистов - по-крайней мере, будете понимать, о чем они говорят. Чем лучше специалистов найдете (постройте пару избушек) - тем вероятнее будете хозяином хорошего прибыльного производства.

[итр]

Смотря где строить собираетесь. В большинстве случаев мельничушка производительностью до 150 т/сут будет нерентабельна. Так что думайте. Если строить с нуля, так что-нибудь высокотехнологичное и автоматизированное, а это обойдется вам не менее 1 млн. USD за каждые 50 т/сут производительности :) А по поводу книжек и найма специалистов, я бы не обольщался. Это все равно, что выучить китайский по самоучителю. Кто-то, может, и сумеет, но, очевидно, не каждый. А специалисты, те, которые реальные - все хорошо сидят и завлечь их можно только золотыми горами. Откройте, лучше кафе :)

[USER7453]

Начинающий мукомол-добрый день, скажите , а сбыт у вас налажен?Мукой вы уже торгуете,или у есть хлебозавод,или крупный производитель зерна,просто так построить мельницу и поднять карточку-"Мука" будет смело до потери головы.Да и вообще,не так уж рентабелен мучной бизнес,как кажется со стороны.А вообще лучше купить готовый мельзавод.

[Татьяна Евгеньев...]

======А вообще лучше купить готовый мельзавод.======== Вот это правильно....могу предложить завод!!!!!

[USER7453]

ver fВот это правильно....могу предложить завод!!!!! -предлагайте.

[Начинающий мукомол]

Строить собираюсь с нуля: ни земли, ни потребителей! Потребителей думаю подтянуть грамотными торг. представителями. Влезть хоть куда можно! А расчеты показывают, что на уровне уже 50 т\сутки нормальная рентабельность выходит. Даже не верится. Правда не все еще проработано и проверено до конца! А насчет заводика, предложите, только цена будет, думаю, как 3-5 новых! Спасибо за все отклики, учту!

[муко-мол]

Идея здравая.Но не вкаждом регионе реализуемая.Есть регионы и их большенство где сушествующие мукомольные мощности загружены неболее чем на половину.Кстати могу дать цыфру сколько реально будет стоить Ваш планирумый бизнес(для проверки Ваших расчетов) если планируюте обойтись 1 млн. дол то это утопия,те времена прошли.

[Начинающий мукомол]

А в Московской области с этим как дела обстоят? У меня в районе 1 млн и получается, схожу еще на выставку ВВЦ с 12 по 16 октября по поводу оборудования

[муко-мол]

Ну что сказать,-с одной стороны рынок у Вас очень емкий,но с другой стороны есть по крайней мере три фактора которые конкурентных преимушест недобавят 1)Ангажированность промперераработчиков(или через афилированные структуры или через административный ресурс); 2) Дороговизна и дефицит рабочей силы; 3) Отсутствие стабильного качества у местного сырья. По выставке сходить-сходите,но опять-же пустая трата времени,я Вам и так скажу что за эти деньги можно построить только мельницу с использованием Турецкого оборудования среднего качества и довольно-таки скромной комплектации,а соответсвенно большой долей ручного труда и подразумеющий использование дополнительных машин и механизмов.

[Начинающий мукомол]

Согласен, но: 1. административный ресурс он везде присутствует и лучше чтобы он был на твоей стороне, но будем прорываться через торгпредов и откаты 2. в московской области не такие уж и высокие ЗП, я был в этом плане очень "приятно" удивлен 3. а покачеству можно и уже пробовал выйти на колхозы и совхозы из прочих областей, которые так или иначе везут пшеницу сюда А п поводу оборудования, да, рассматриваю турецкое, оно на качество сильно влияет или проблема в том, что будет много ручного труда?

[муко-мол]

По поводу 1,2,3-без коментариев-попробуйте и у Вас обязательно получится результат,не факт что Вы останетесь им довольны. По оборудованию,-Турецким можно закомплектовать тож по самое нехочу автоматизированое,но ценник Вас необрадует.Вы свой бюджет знаете, Вам и решать,но "бесплатных пирожных небывает".

[язва]

Можно подружиться с немцами и купить хорошее б/у оборудование - десятилетнее за копейки(относительные копейки), зато будет нормальное производство - 6 вальцевых станков, 4 рассева, 2 камнеотборника, 2 щетки, увлажнитель, концентратор и 2 ситовейки. Весь транспорт, магниты и прочее вспомогательное можно купить ивантеевское али хороших жестянщиков4 человека склепают все самотеки, конфузоры и прочее. Аспираторы наши б/ушные можно взять. за миллион можно сделать нормальную линию, главное сортовой помол будет давать. но здесь на строительстве линии хорошие спецы нужны.

[Прохвост1]

Можно подружиться с немцами, можно с турками....можно строить с нуля..А можно купить муку и её продать. ..в смысле пере. По моему, для начинающего М. - это самый эффективный бизнес. Начинающий М. Вы зачем строить мельзавод собираетесь. площадку занять.?. Вы что, зодчий/архитектор? :-)) Или вы за прибыль радеете?

[Солод]

2. в московской области не такие уж и высокие ЗП, я был в этом плане очень "приятно" удивлен Без комментариев :-) И ощущается громадный избыток трудовых ресурсов, особенно квалифицированных рабочих специальностей. Поэтому наблюдаются длинные очереди в отделах по трудоустройству и на каждую открытую вакансию претендуют 7-8 человек. Правительство МО приняло специальную программу, призванную снять избыточное предложение на рынке труда, которое привело к резкому снижению заработной платы. Одной из мер этой программы есть экспорт избыточной рабочей силы в ресурсодИФСитные регионы Ср. Азии, в частности в Таджикистан.

[язва]

Начинающий мукомол, не слушайте Прохвоста1 - вы еще ничего не построили, а он уже конкуренции боится. Читайте книжки и стройте, построите, работайте на расширенный ассортимент - мука для пельменей, мука для пиццы, мука для крекеров, мука для шарлотки -и т.д и т.п. и все в разных пакетах, с рецептами, на каждый вид - патент и стандарт предприятия (я Вам напишу). это очень хорошо, что Вы что-то делать хотите, а не на базаре с чьим-то готовым стоять...