[Ванесса]

в прошлом году ЧП на рожь зашкаливало.... до 270 доходило. Что будет в этом году???

А что означает ЧП 300 у пшеницы? Не подскажете?

[Олег Магданов]

А что означает ЧП 300 у пшеницы? Не подскажете?

хз, бывает такое разве?

[Евгений Барышев]

ЧП - число падения.
Да, бывает. У меня за 300 (315-320)

[igrok]

в прошлом году ЧП на рожь зашкаливало.... до 270 доходило. Что будет в этом году???

чп отстой. рожь до дождей не убирали. все после дождей практически.
чп 100 и меньше.

[igrok]

хз, бывает такое разве?

а в чем удивление???? бывает и не такое. только не в этом году.

[VITALY3691]

Слегка не понял, что удивило нашего коллегу...
Уже сколько приняли, а ЧП выше 200 не видел. А тут 230 ? Почему Не ?

По ЧП проверяем с поля все машины в своей лаборатории. Как есть так есть, убрали 60% пока так. В 2016 году по некоторым сортам ЧП было 360, а некоторые сорта 110-150...в результате все удачно сложилось, при отгрузке смешивали и вперёд

[Ванесса]

а в чем удивление???? бывает и не такое. только не в этом году.

Сейчас пришел анализ пшеницы, стоит на Донском порту в очереди, белок - 11,95, клейковина ИСО-1 25,3%, натура - 807, ЧП - 395сек!
Цену дают - 10,50 без ндс.

[ED68]

Сейчас пришел анализ пшеницы, стоит на Донском порту в очереди, белок - 11,95, клейковина ИСО-1 25,3%, натура - 807, ЧП - 395сек!
Цену дают - 10,50 без ндс.

Очередь большая?

[Ванесса]

Очередь большая?

Водитель говорит не поймешь, потому что туда и РИФ стоит, на корабль идет погрузка. Нам сказали что к вечеру нас разгрузят.

Я прочитала про высокое ЧП, что это тоже не есть хорошо. У пшеницы с таким ЧП низкая активность своих сахарообразующих ферментов, от которых зависят вкусовые качества хлеба, белая корка, быстро черствеет и клейковина слишком тягучая.

[igrok]

Водитель говорит не поймешь, потому что туда и РИФ стоит, на корабль идет погрузка. Нам сказали что к вечеру нас разгрузят.

Я прочитала про высокое ЧП, что это тоже не есть хорошо. У пшеницы с таким ЧП низкая активность своих сахарообразующих ферментов, от которых зависят вкусовые качества хлеба, белая корка, быстро черствеет и клейковина слишком тягучая.

Пшеница не рожь. Не слушайте ни кого. Размешать ваше ЧП будет одно удовольствие. Особенно в этом сезоне. Высокое ЧП при пророщенном зерне - это будет даже по круче протеина))

[ap44]

Пшеница не рожь. Не слушайте ни кого. Размешать ваше ЧП будет одно удовольствие. Особенно в этом сезоне. Высокое ЧП при пророщенном зерне - это будет даже по круче протеина))

Вот очень согласен!
Это как ИДК 50-60

[старый]

Сейчас пришел анализ пшеницы, стоит на Донском порту в очереди, белок - 11,95, клейковина ИСО-1 25,3%, натура - 807, ЧП - 395сек!
Цену дают - 10,50 без ндс.

Чёт фигня какая-то, а не анализ. Чтоб у нас клейковина была 25% белок минимум 14 должен показывать. И к чему приплели ИСО ? Это прибор какой-то или отрывок от названия ГОСТа?
В прошлом году такое ЧП было у всех. Подравнять его просто и без смешивания, замочить.
( И когда уже некоторое начнут писать никого и ничего слитно? Не говорю уже про "про рост")

[ap44]

Чёт фигня какая-то, а не анализ. Чтоб у нас клейковина была 25% белок минимум 14 должен показывать. И к чему приплели ИСО ? Это прибор какой-то или отрывок от названия ГОСТа?
В прошлом году такое ЧП было у всех. Подравнять его просто и без смешивания, замочить.
( И когда уже некоторое начнут писать никого и ничего слитно? Не говорю уже про "про рост")

По соотношению клейковины и белка , полностью согласен. Не бывает такого белка при 25кл . При чем тут ИСО , так же , не понял.

[Ванесса]

По соотношению клейковины и белка , полностью согласен. Не бывает такого белка при 25кл . При чем тут ИСО , так же , не понял.

Вот и я хочу выяснить, почему такой разнобой в анализе? Походу анализы наши занижают по протеину, чтоб не платить больше. И что характерно, такой протеин почти у всех. Как по заказу. Вся очередь как с одного бурта!

[старый]

Вот и я хочу выяснить, почему такой разнобой в анализе? Походу анализы наши занижают по протеину, чтоб не платить больше. И что характерно, такой протеин почти у всех. Как по заказу. Вся очередь как с одного бурта!

Вот тут верю. Люди зарабатывают, Бога не боятся.( Чо я стесняюсь?)

[Ванесса]

Вот тут верю. Люди зарабатывают, Бога не боятся.( Чо я стесняюсь?)

Внутреннее табу?

[Евгений Барышев]

Саратов, Волгоград, какие у кого цены?
8.50 без НДС за трешку уже у всех, ждем цену поближе к 9 руб.

Может, отголоски ГАСКа дойдут и до нас

[Дмитрий Абрамов]

По соотношению клейковины и белка , полностью согласен. Не бывает такого белка при 25кл . При чем тут ИСО , так же , не понял.

Ну количество клейковины измеряют в соответствии с гостом или исо. Различаются методы определения, да и конечные показатели тоже.. При 25 исо гост будет окодо 23... Так что похоже...
А что до анализов, дак инфратеки счас чуть не в каждом хозяйстве... Померяй и бодайся...

[igrok]

Ну количество клейковины измеряют в соответствии с гостом или исо. Различаются методы определения, да и конечные показатели тоже.. При 25 исо гост будет окодо 23... Так что похоже...
А что до анализов, дак инфратеки счас чуть не в каждом хозяйстве... Померяй и бодайся...

Всё правильно. Старый, ты чего и правда древний такой, что бы не понять, что Ванесса написала?))) Клей по ИСО это его аналог в контрактах - глютен. 25 по исо это 21 гост. У меня такая практика - с Дмитрием я тут не согласен, что 25 исо равно 23 гост )) истина где то рядом))
А если так, то протеин 11.95 для 21 клея самое то.
И именно поэтому, я бы, Ванесса, не обвинял покупателей в мухляже.
Сначала матчасть))

[ap44]

Всё правильно. Старый, ты чего и правда древний такой, что бы не понять, что Ванесса написала?))) Клей по ИСО это его аналог в контрактах - глютен. 25 по исо это 21 гост. У меня такая практика - с Дмитрием я тут не согласен, что 25 исо равно 23 гост )) истина где то рядом))
А если так, то протеин 11.95 для 21 клея самое то.
И именно поэтому, я бы, Ванесса, не обвинял покупателей в мухляже.
Сначала матчасть))

Я такой же древний
Ну не меряем мы глютен.