Чудес не бывает. Валовка в центре рухнет почти в два раза. Так что цены на хлеб не могут не повышаться...

В контексте новости позволю себе не согласиться. Речь идет о ценах в сетях. А цена там имеет весьма отдаленное отношение к валовке, цене зерна и цене булки. У сетей действительно нет причин увеличивать цену на хлеб, кроме сохранения процента рентабельности.

Не имеет когда перепроизводство и цены падают, а когда цены растут и неурожай, имеет и еще какое. Зависимость есть, но работает только в одну сторону. Характерный примеры - резкий рост в 2003/04 и 2007/08. Сейчас сопоставимый неурожай с этими годами