Помощь - Поиск - Пользователи -
Полная версия этой страницы: фасованная семечка
Зерно Он-Лайн > Зерновой форум > Курилка
Натли-пчелка
Цитата(bivshiy_student @ 20.9.2012, 12:38) *
.Прибыльность этого дела заключается на разных этапах.1.Если вы сами выращиваете кондитерские сорта и у вас полный цикл.2.Вы приобретаете сырье у производителя и сами его колибруете,т.е.имеете обородование для колибровки.3.Вы можете приобрести уже гот овое колиброванное сырье,нужного вам размера.4.Фасуете это сырье на своем оборудовании.5.Можете разместить давальческое сырье у тех людей,которые согласятся вам его расфасовать под вашим торговым знакоми вашим клеше.6.Самый верный для вас путь,найдите поставшика готовой продукции,разместите у него ваш заказ,под вашей торговой маркой,с вашим клеше,нужного вам колибра,под ваш рынок и спокойно экспортируйте.Понравится эта тема,поймете ее,тогда и займетесь тем,что я описал выше.Сорта кондитерские,СПК и Лакомка.В некоторых случаях используют и масличную семечку,если это МЭЗ.можно вал прогонять через решета,мы так делали,36калибр в основном.Но это не ваш случай.



Полностью согласна с Вами. Главное качество сырья! 1. вызревшая семечка, 2. лакомка СПК(можно по экономить + гибриды, но они не имеют таких вкусовых качеств) , 3. калибр не менее 36 в идеале 30%-40, 4.качество жарки и.т.д.
Есть сбыт--50% успеха, + п.п.4. если нет качества потеряете и эти 50%, достаточно одной некачественной партии, что бы вас реабилитировать придется изменить ТМ а это затраты и так не дешевую упаковку-дизайн-клише...
Совет найдите порядочного производителя, минимизируют риск затрат покупки оборудования, многие начинали и заканчивали эти проекты вкладывая д.с в производство.
Если Вас интересуют подробные нюансы- закуп сырья, производство, продажи с удовольствием отвечу.
n9038533580@bk.ru
bivshiy_student
Вопрос качества описан очень правильно,сталкивались с этой проблемой.Очень серьезная потеря объемов.Что бы добиться качества,взять сырье приличное-этого мало.Некоторые производители и моют ее,и тут же сушат,жарят.Очень порой сложно избавиться от налета,который остается на руках,а это тоже проблемы качества.И еще масса всяких нюансов,которые лично меня достали.....
Натли-пчелка
Цитата(bivshiy_student @ 27.9.2012, 10:35) *
Вопрос качества описан очень правильно,сталкивались с этой проблемой.Очень серьезная потеря объемов.Что бы добиться качества,взять сырье приличное-этого мало.Некоторые производители и моют ее,и тут же сушат,жарят.Очень порой сложно избавиться от налета,который остается на руках,а это тоже проблемы качества.И еще масса всяких нюансов,которые лично меня достали.....



выход 1. брать чистую-шлифованную семечку. 2. мыть, но кто это делает... 3. специальные ап. очистки-соответственно затраты. 4. некоторые используют самодельную шлифовку. в виде барабана с тканью и причем после жарки.
ИстоминИП\_НГ
занимаясь по сырью чисто СПК (не лакомкой, не гибридами т.д.) - не нужно ни мыть ее, ни шлифовать. После жарки семечка получается глянцевой. сам часто беру пакет домой и на сковороде дома жарю. (Лакомка - ворсистая, как и гибриды).

Единственная проблема с кислоткой, которая растет если семечка залеживается...
старый
ХХхх..,тьфу... ну правильно, кто не "курит", тот в Курилке семачки лузгает..., ошибки молодости вспоминает. Оставили, млин, бабулек без бизнеса...
Delfina
Цитата(старый @ 1.10.2012, 18:46) *
ХХхх..,тьфу... ну правильно, кто не "курит", тот в Курилке семачки лузгает..., ошибки молодости вспоминает.

Нервы успокаивает... biggrin.gif
язва
В детской книжке "Искатели приключений" (автора за давностью лет не помню) на меня неизгладимое впечатление произвела казнь, которую черт (харизматический персонаж) придумал для жулика (отрицательный персонаж), а космолетчики (положительные персонажи) отвергли. Повторюсь, это произвело на меня неизгладимое впечатление. Так вот:
"Мы поставим перед ним мешок жареных семечек. Он начнет лузгать и не сможет оторваться. У него опухнут губы, язык, глотка, а он все будет лузгать и лузгать. У него во рту слезет кожа, а он не сможет остановиться, и будет лузгать и лузгать..."
Delfina
Цитата(язва @ 3.10.2012, 15:55) *
В детской книжке "Искатели приключений" (автора за давностью лет не помню) на меня неизгладимое впечатление произвела казнь, которую черт (харизматический персонаж) придумал для жулика (отрицательный персонаж), а космолетчики (положительные персонажи) отвергли. Повторюсь, это произвело на меня неизгладимое впечатление. Так вот:
"Мы поставим перед ним мешок жареных семечек. Он начнет лузгать и не сможет оторваться. У него опухнут губы, язык, глотка, а он все будет лузгать и лузгать. У него во рту слезет кожа, а он не сможет остановиться, и будет лузгать и лузгать..."

Теперь, я понимаю, на каких впечатляющих нюансах, взращивалась наша Язвица! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2022 IPS, Inc.